廚娘來啦_040 蜜汁上方 首頁

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“好,這幾道小菜便交給你了!記得炒白菜時,爹教你的方法,先熱鍋,油冒青煙再下菜。蔬菜可用熱鍋溫油,先下薑末,再下菜,急火快炒,待蔬菜響聲過、質地變軟,再加醬油,放少量湯水、少鹽、勾芡並淋香油便可出勺。炒肉菜需先爆香鍋料,再入肉菜,施以醋汁拌炒,再入高湯,火候把握恰當,方可鮮嫩適口,最後勾芡,淋少量明油出鍋。”溫守正又仔細心細的交代了一遍,這才把鍋鏟交給了和順。

“去去,你這丫頭跟庭兒那臭小子學壞了!看我不打你!”溫守正麵色上掛不住,抬手假裝便要拍打。

“臭小子,剋日書讀得如何?”見溫庭吃得如此投入,溫守正的情感垂垂穩定了下來。

“上方!”和順脫口而出!

這回倒是安閒淡定,小口咀嚼,蜜汁浸入肉的紋理,和著蓮子的暗香、香菇的鮮香,淡淡的桂花流連在口中,肉緊而不柴,嚼勁方纔好!

“爹,你順這麼好的東西,也不怕李掌櫃發明!”溫庭湊過臉來。

“柔兒,歸去啦!”溫守正一聲呼喊,和順總算是回過神來。

“爹,上麵的炒菜我來吧!”和順自告奮勇。

明顯嘴上狠得要命,心中卻有非常的牽掛。

可任越隻是拈杯淺笑,未曾有更多的言辭。

“還是我來吧!今兒做道大菜!柔兒你不是一向都想學做菜嗎?本日爹就從這上方火腿開端教你!”溫守正取過菜刀。

“齊了,四菜一湯,去喊你娘和臭小子來用飯!”

任越吃得薄唇發亮,看得世人兩眼放光。

“溫女人,有酒嗎?”任越抬眼,清聲問道。

溫庭和和順圍了上去,隻見紙包裡一塊方剛正正火腿肉。

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“嘿嘿,還是快些歸去吧,免得你娘嘮叨!”溫守正擠了擠眼。

和順站在一旁,心中五味雜陳。

“爹,你又順了甚麼……”見路上行人希少,和順小聲問。

世人恍忽,彷彿這位公子不是從塵寰而至,而是自天上飄落人間。

“爹,不叫大伯二伯嗎?”和順剛要解纜,又停在門口。

“臭小子,捨得返來了?是不是又該交束脩了?”溫守正旋即黑著臉道。

酒足飯畢,任越攏袖離席,留下一錠銀子,翩但是去。

熱騰騰的飯菜,色香味俱全,一上桌便立即暖了人的脾胃。

很快,翠綠爽口的萵筍絲、色彩素淨的炒三鮮、另有汁稠粘厚的魚香茄子,悉數退場。

“酒?哦,你等等。”和順一時恍忽,竟脫口而出“你”。

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