老爺子看得眉開眼笑，小聲道，“該打！”

他不說還好，老太太聽了，手裡的棍子重重的在兒子的後腚上戳了幾下，恨鐵不成鋼的說道，“丟人的玩意！”

“都是幾十年前的老皇曆了，本來我家也是讀書人，厥後世道亂，家道式微了！”老太太感喟道。

“活年齡大了，招人煩！”胡老太笑道，“這也就是趕上了承平世道，皇上體恤我們小百姓，不然放在前朝，早就死了！”說著，吧唧下嘴，“不病死，也餓死！”

鍋開了，翻開鍋蓋，是帶著弄弄鹹香的水蒸氣，鍋台邊的孩子們喝彩雀躍。

“娘，您咋出來了，飯頓時就好了，一會兒子給您送去！”胡老三頓時起家驅逐母親，“這幾日您鬨病，兒子讓媳婦蒸了米飯，給您泡魚湯吃可好？”

這類烹調體例，和後代朱允熥故鄉的燉魚體例有些近似。

“高朋，讓您見笑了！”胡老太在老爺子身邊坐下，笑道，“小門小戶，我兒冇見地，失禮了！”

幾個孩子，彷彿吃到了人間最美的味道，臉上瀰漫著幸運，灶火映照下，臉上笑容跳動。

先大火燒開，比及開鍋了，灶台裡的火也就變成大火，然後再放入豆腐等物，大火收汁。

說著，老太太顫顫巍巍的晃脫手裡的袋子，對兒媳婦說道，“過來，把這內裡的雞子兒炒了！”

老爺子對勁一笑，“鄉音不能忘，忘了鄉音是忘本！”說著，持續道，“老姐姐，你持續說，你咋到了應天府呢？”

老爺子點頭，“嗯，那倒是！”

如許大的河魚，肉質常常失了鮮美滑嫩，用農家簡樸的體例烹製，常常還會帶有些土腥味。

老爺子白他一眼，“給你摳的！”

又敏捷的把魚肉背麵，待兩麵煎到變色，加井水覆擋住。放入疊成段的大蔥，謹慎且珍惜的淋上醬油，用小火慢燉，蓋上蓋子。

老太太笑道，“六十七了！”

胡老太沉吟半晌，“我本籍在淮西，至正年間淮西大亂，義兵攻了濠州，又攻了滁縣！我跟著父親和丈夫，往這邊逃！”

甘旨，要會搭配。

那邊胡老太訓完了兒子，又開口道，“兒媳婦，把這雞子炒了，多放油，用蔥花炒，炒到金黃，但不能炒老了！”

老爺子鼻子動動，看著鍋台那邊，笑道，“還是大鍋飯，香呀！”

老太太還不信賴，“不過是莊稼把式，能希奇到那裡去？他不過是肥多........”

老爺子不肯意持續這話題，開口道， “你多大年齡了？”