再厥後，大活動結束以後，姥姥才把這事兒奉告了老媽和大舅。大舅隨姥爺的性子，好喝酒，一傳聞當年姥爺竟然埋下如許的二鍋頭酒，就曉得這些酒到現在已經非常了不得了。大舅本來是想留下這些酒，成果冇有忍住，愣是挖出了五罈子酒。

當年姥爺還冇有過世的時候，有個癖好就是平時無事時自個兒愛喝個小酒，據姥姥講，那會兒姥爺隻如果不當班的時候，在家總會讓姥姥給炸點花生米，再拌個諸如白菜心或者豆腐皮之類的涼菜，自個兒自斟自飲的喝二兩。

能夠說，紅星的汗青就是二鍋頭酒的生長史，如果冇有紅星，就冇有明天的二鍋頭酒業的光輝。在很長一段時候內，燕京人隻喝紅星二鍋頭，這讓紅星比年締造了天下暗香型白酒產銷量的記載，“老百姓的當家酒”，這一稱呼非紅星二鍋頭莫屬。更是打出了“南有茅台，北有紅星”的名頭！

國度在一開端便規定紅星二鍋頭酒的售價不能定得太高，紅星忠豐富施了這一承諾。65年，為了能夠讓更多老百姓喝到二鍋頭酒，紅星主動呼應國度號令，向19個郊縣酒廠調派技術員，忘我地分享二鍋頭酒釀造技藝，此中牛欄山酒廠第一任廠長便是紅星酒廠當時的調酒師。

厥後，姥姥在拾掇後罩房的時候，纔想起當年姥爺彷彿是在地下埋了一些酒，就試著挖了挖，公然挖出了當年姥爺埋下的酒。不過當時姥姥冇有動這些酒，又原樣給埋了歸去，畢竟當時候恰是大活動的時候，姥爺當年埋下的這些酒一個弄不好就會給家裡惹來大亂子。

不過大舅還是有些便宜力的，剩下的四罈子酒大舅冇有再動，而是在關頭時候當作禮品送了出去，還返來的就是大舅現在東四郵電局市話科科長的位子。

而現在紅遍大江南北的紅星二鍋頭，其本源就是當年的“源昇號”。

燕京二鍋頭酒就是當年燕京“源昇號”的初創人趙存仁、趙存義、趙存禮這趙氏三兄弟締造出來的。康熙年間，當年出身山西臨汾堯.都區釀酒世家趙氏家屬的趙氏三兄弟，在來到燕京後，發明燕都城裡的燒酒口味有好有壞，時而濃烈嗆喉難以下嚥，時而又寡淡有趣。顛末多次技術實驗，趙氏三兄弟分歧認定，隻要效第二鍋水蒸出來的酒味道最好，不烈、不淡，醇厚爽淨。

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