這年初還不像幾年後餃子館到處都是，是以這年初身在本地都會的人吃這類鮁魚餡兒餃子的人還就真未幾，最起碼老媽和大舅媽他們就冇有吃過這類餡兒的餃子。

老媽特地從後罩房裡挖出來一罈子二鍋頭，先給姥姥和姥爺倒上以後，然後一大師子就開吃！

前三種餡兒平時吃餃子的時候都能吃到，可這鮁魚餡的，這年初還就真的很少人吃過這類餃子。

大姐蘇然固然已經上班了，可她是在郵電局的機房事情，是屬於三班倒的事情，年三十這天整好趕上她下夜班，明天月朔淩晨上早班，是以她能和一家人過一個團團聚圓的大年夜。

究竟上，大舅媽退休前，就是燕京市某個大廠的食堂事情職員，這擀餃子皮兒的絕活兒，就是她在食堂上班的時候練就的，是以每年過年包餃子的時候，都是大舅媽一小我賣力擀餃子皮兒。她一小我擀出來的餃子皮兒，三小我包剛好能夠趕上擀餃子皮兒的速率。

大年三十這一天，一大早，大舅媽帶著蘇然和蘇華就來到了李想家，大舅因為還要上班，是以要到中午才氣過來。

和這類專業性的禮花比擬，鄰居們放的那些煙花就不算甚麼了，成果李藝和蘇華一放這類禮花，四周的小屁孩兒們全都跑過來圍著看。

宿世李想就特喜好吃鮁魚餡兒的餃子，是以此次也是李想脫手籌辦鮁魚餡兒的餃子。

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頭天李想在市場上買了兩條大鮁魚，年三十一早，李想就開端忙活這兩條鮁魚。

自打李想的姥姥過世以後，大舅一家固然搬出去住了，可每年過年的時候都會到李想家來過年，畢竟這邊是祖宅，並且處所充足寬廣，最關頭的是，大舅家住在三樓，過年請神不是很便利，而李想這邊呢，出門就是一個十字路口，燒點燒紙就能把姥爺和姥姥的神位請返來。

化凍後，將這兩條魚剖開，洗潔淨了，然後將內裡的大刺剔除。像鮁魚這類海魚，身上的刺很少，就是一根主刺，是以很好剔。

眼瞅著入夜了下來，一家子人出門到了內裡的十字路口，燒完紙以後，將姥爺和姥姥的神位請了返來。

至於李想和蘇華，兩小我則開端忙活中午餐。這年三十的中午餐固然不如晚餐那麼豐厚，但也算很不錯了，八個熱菜四個涼菜，李想主廚，蘇華在一旁打動手。