安然看著碟子裡江傑雲給她夾的菜有點不測,又有點感慨,這傢夥如果然想討人喜好的時候,真是非常的有一套。
待到糖漿和生果交叉在一起的甜美暗香味道跟著熱氣披髮開來的時候,明天的掌勺大廚安然和二廚江傑雲一起坐到了桌前。
以是,安然籌辦把這道菜放在最厥後做,先隻讓江傑雲將質料過了油,放在一旁備用便可。
因為是過節,表情又好,李綵鳳也開了一瓶啤酒掃興。
李綵鳳在旁看了,笑罵道:“真是個老酒鬼,瞧你的那點出息!”
幸虧,像是醬牛肉之類的早就事前做好,能夠隨吃隨切,倒也稱得上是便利快速。
把羊雜牛雜切絲切片切丁,再加上洋蔥絲,胡蘿蔔絲,放入由醬油,醋,芝麻醬,辣椒油調成的醬汁拌勻,又煞口又下飯。
豬耳朵切成細絲,插手黃瓜絲,香菜末,放入便宜的綜合醬汁一調,又是一道非常受歡迎的涼拌菜,爽利適口。
兩人一邊聊一邊乾,當然,這是說安然,江傑雲重點則放在吃上。
不過,這也導致了這道菜是一道必須頓時食用的菜肴,不然時候久了,糖漿天然固結,不但裹在生果內裡的糖漿變得堅固,落空甜脆的口感,生果塊與生果塊之間的糖漿也都粘在了一起,成了一大坨硬邦邦的硬糖塊,到當時可真是如熱戀的情侶普通,“情比石堅”,“你中有我,我中有你”了,想僅僅靠筷子和牙齒分開它們幾近成了不成能的任務,非得動用菜刀不成。
安然抿嘴一笑,不再言語,隻是加快了手裡的行動。
這話說得好象江傑雲不是個十幾歲的少年,倒像是個十來歲的小孩子。或許在父母的眼中,自家的孩子以及他們的同齡人不管長到多大,都是需求照顧的孩童。
安國慶一邊往酒壺裡倒一邊吸著鼻子,幾次點頭晃腦的讚歎著:“誒,誒,說了你也不懂,不信你本身過來聞聞,香不香?這味兒,嘿,公然是茅台國酒啊,就是跟老白乾不一樣。”
彆的,大盤的五彩拉皮,小盤的京彩豆腐,生果沙拉,雞絲黃瓜絲,嗆拌三絲,芥末木耳絲,麻醬茄子……
實在他這話說得實在有點多餘,江傑雲此人在吃上壓根就不曉得客氣為何物,但是這話說得親熱實在,讓聽著很知心舒坦。
香菇油菜,桂花杮子,素炒雲豆,素炒西蘭花……這幾道菜每一道的量都不是很多,也就是為了葷素搭配,年夜飯的首要戰將江傑雲是個食肉植物,平時也就得了,這類時候,他對這些菜色想必是提不起甚麼興趣的,以是也不必多作。