方二段冇事了，世人倒是犯了難：這奪段如何停止啊？

“林四段，你開甚麼打趣？”在一旁的方二段站不住了，馬林被奪段，丟人的但是他這個徒弟，他黑著臉分開人群，快步走到桌旁。

悄悄的把文思豆腐裝碗，李宇端著菜走到了評委席旁，把湯碗端到了桌子上。

“呼――”李宇撥出一口濁氣，用一條乾毛巾擦了擦頭上的汗水，對勁的點了點頭。

冇等幾位四段開口，他直接舀了一勺湯，看了幾眼後往嘴裡塞去，一邊塞一邊不屑的說：“明顯是米麪皮切成絲，硬要說是豆....”

“這是...米麪切絲？還是米粉？”三位評委中，年紀最大的一名看了眼文思豆腐，開口問道。

菜刀在李宇手中，如同機器流水線般，快速而又精準，一分鐘後，本來剛正的一塊豆腐，化成了無數細絲。

文思豆腐對刀工要求之嚴，可見一斑。

文思豆腐的製作體例很簡樸，整道菜的核心，在於豆腐的措置。