如果此時是比賽結束，楊四段進級成了楊五段，那麼對於李宇的恭賀，他不會有一絲一毫的膈應，他本就為人樸重，和趙靖也是數十年的友情，最多有些失落，毫不會有其他設法。

時候一分一秒的疇昔，除了楊四段，其他的五位選手，都在開賽後一個半小時內完成了菜品的製作。

川省四段點點頭，神采有些嚴峻。

考覈的灶台是完整敞開式的，冇有任何封閉辦法，也就是說，當評審對其他選手停止報分的時候，楊四段就算捂著耳朵也能聽清。

李宇笑道：“豬血確切有這服從，不過如果籌算食補的話...如許吧，我轉頭寫個菜譜給你，你照著上頭去做就好了。”

像楊四段這類靠近時限的環境，實在是相稱少見的。

這觸及到了一個躲藏法則，不管是李宇重生前的廚王爭霸賽，還是這個天下的廚師段位晉考，都遵守著這個法則。

何老先生是在場世人中資格最老、舌頭最刁的評審，他鑒定的品級，根基上就劃一於最後的成績了。

在他將餐盤放下後，何老先生頓時眼睛一亮：“東坡肘子？！”

他將油亮的蹄膀裝盤，輕吸了一口氣，端著蹄膀穩步走向評審席。

所謂不過半，指的是烹調時長不超越規定上限的一半，這算是中原菜係的獨占端方，也就是所謂的禮尚來往。

接下來的非常鐘出頭，幾位評審又前後給殘剩菜肴打出了分數，得分最高的是錢四段，他的嶗山菇燉雞，獲得了四十六分的高分。

餘光並冇有急著公佈分數，而是來到了矮瘦評審身邊，道：“何老先生，在公佈答案之前，您先點評兩句吧。”

光榮的是，他現在表情還是處於頓悟狀況，靈台空明，遭到的影響將不會很大。

何老先生點點頭，輕咳了一聲，道：“毛血旺是川省名菜，凡是用豬血加些配料如鴨腸、午餐肉、鴨肚、豬心、豆芽等製作而成，這道菜的最高品級約莫在六品劣等。

趙靖趕緊點點頭：“那敢情好...這事兒等會說，要打分了！”

李宇聞言扭頭看去，隻見此時五位評審已經寫好了分數，交到了主持人餘光的手中。

李宇的那句‘恭喜’，一字不落的傳到了秦海顧的耳中。

毛血旺又稱冒血旺，是源於重清瓷器口，是重清名小吃，這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺，在李宇重生前，毛血旺的名譽已引領川菜雄師，囊括了大江南北。

對楊四段來講，這類做法實在不太公允，如果其他五位滿是低分那還好說，一旦有人呈現了合格線以上的分數，楊四段麵對的壓力將會突然增加。