他俄然有些不敢下筷了，他驚駭，驚駭這碗麪徒有其表，驚駭再一次絕望而歸。

唐毅閉上眼，兩股清淚，緩緩的從他的眼眸留下。

屋內的其他四人，就如許悄悄的在一旁看著，過了足足兩分鐘，唐毅方纔動了筷子。

李宇將製作好的麪條放在餐盤上，端著餐盤快速走上了三層包間。

李宇並分歧適他春秋的這份淡定，並冇有令唐毅心境上有甚麼顛簸，他是來吃麪的，不是來看人的，哪怕李宇外在表示再好，做出來的麵不可，他此行還是是毫無收成。

徒弟，你瞥見了嗎？你又對了呢。

唐毅製止了林麗華的攙扶，單獨走到了桌前坐下，見到這碗麪時，唐毅安靜的眼眸中頓時有了顛簸，麵前這碗冒著紅亮油光的麵，緩緩地和心底的某個印記符合...

有多久冇這麼衝動過了？哪怕是幾年前，長庚病院投資被叫停，麵對虧損三十億米元之時，他的心境都遠不及現在龐大。

李宇取了一塊麪團，用手揉均勻，然後平放於案板上，光麵向下，用擀杖向四周用力擀開成片狀，待麵塊擀製到必然的程度時，將擀杖捲入此中，用麵緊緊包裹在內，並用手幾次向外推卷。

biangbiang麵，作為陝省的特性麪食，在陝省有著相稱高的職位，關中民謠曰：“八百裡秦川灰塵飛揚，三千萬老陝齊吼秦腔，吃一老碗biangbiang麵喜氣洋洋，油凶暴子少了嘟嘟囔囔”。

現在，李宇有了親手揭開謎題的機遇了。

李宇這碗麪，是代師而做，分歧於淺顯的biangbiang麵，他的這碗麪，熬臊子時插手了香椿，唐毅嚐出的苦澀感，恰是來自香椿。

臊子分為素臊子和肉臊子，肉臊子指剁好的肉末或切好的肉丁，加以各種調料，香醋，辣椒等炒製而成的，素臊子則是用西紅柿雞蛋，香菜、個彆的店內裡會有韭菜和黃豆芽等混製而成。

隨後，李宇將麪條入鍋煮熟、箜乾，撈出置碗，在麪條上撒勻蔥薑蒜、青蒜、辣椒麪，然後將臊子輕撥到麵上，最後潑油出工！

紅白相間的胡蘿蔔和蔥白，油光透亮的香辣臊子，看上去極富嚼勁的手擀麪，這是一碗誘人非常的美食。

李宇表示世人分開包間，出屋後，他悄悄的關上了包間的門。

香椿是閩省和彎彎省群眾很愛好的食品，特彆在高匈地區，榨油時插手香椿是必不成少的工序，李宇恩師侯老先生查了各種質料，乃至切身赴台考查了數次，終究找出了這個彎彎版baingbiang麵的非常之處。