當作配菜食材的辣椒?
“但是這未免也太多了吧。”實在是猜疑的很,這些辣椒已經跟主食材的分量差未幾了,並且也並不是甚麼摒擋都需求辣椒的吧。
鮮紅的辣椒跟主食材,披髮著的熱氣跟鮮紅的辣椒搭配,光是想想就讓人不由得感到一陣口渴。
起碼之前佐藤美沙很少見到過李曉然利用辣椒,除了一些特定的摒擋以外,李曉然普通都不會利用辣椒的。
“辣椒啊?這但是我要求多增加一些的。”聞聲佐藤美沙的話,李曉然笑了笑說道。
越南摒擋的話,李曉然倒是體味過一點,普通越南摒擋在做法上方向天然清爽,口味比較重酸、甜,以儲存食材原味為特性。
“這一次的辣椒,我但是籌辦將其當作配菜食材的。”笑了笑李曉然照實說道。
一個優良的主廚,可不但僅隻是做出甘旨的摒擋,一樣也要針對分歧的門客來對本身所做的摒擋停止竄改。
想了半天,最後李曉然還是挑選了陌生的不丹摒擋。
有些犯難,一時之間李曉然還真不好下結論,究竟是挑選看起來比較雞肋的越南摒擋,還是一個未知的不丹摒擋,固然並不曉得不丹摒擋究竟是甚麼樣的,並且也從未聽過,但是既然跟越南摒擋一起放出來,應當也不會是甚麼好貨品吧。
沉浸在新的摒擋當中,李曉然幾近都冇有感遭到時候的流逝,直到被體係踢出空間後,才暴露驚奇的神采,已經天亮了麼?
不管是善用麻辣的川菜摒擋,還是辣椒最後的產地墨西哥,大多數摒擋也都是以辣椒作為調味料而利用,而並不是如同不丹摒擋一樣將辣椒作為一道摒擋的主食材。
“李桑,如何有那麼多的辣椒?”冇有答覆李曉然的問話,佐藤美沙看著一旁成堆的辣椒,獵奇的問道。
但是放到東方,大多數人都冇法接管,挑選的是七分熟或者是全熟的牛排。
這也導致了幾近每天,店內裡進的食材分類完整都分歧。
並且就算李曉然本身對於牛排的挑選,普通也是更偏疼於七分熟的牛排,固然三分熟跟五分熟,更能夠體驗到牛肉最好的口感。
就如同真正的煎牛排一樣,在西方的餐廳當中大多數的人會挑選三分熟至五分熟的牛排,如許更能夠感遭到牛肉的鮮嫩與肉感。