那些土豆，能夠存放多數年的時候，一向吃到來歲開春。

不過連蔓兒並不太喜好吃這道菜，她喜好的是蒜泥醃茄子。一樣是將茄子洗淨上鍋蒸，但是不能蒸的那麼爛，熟了就好。然後將茄子破開，在茄子瓤上抹上蒜泥和細鹽，然後放進醃菜的罈子裡，一層層鋪好，放在陰涼的處所醃製。

“那當然了。”連蔓兒笑著點頭。做地主，光種地可不可，隻要不竭的生長副業，才氣帶來滾滾的財路……奉上二更，多謝大師的打賞和粉紅，小年夜，給大師拜個暮年，同時持續求粉紅票。RQ

連貓貓狗狗都問到了，這沈小胖也真是。連蔓兒不由得莞爾。

“這個代價該咋定？”

除了烀土豆，涼拌土豆絲也很受一家人的歡迎，多放一些醋，在夏天吃的很開胃。

一家人天然要坐下來籌議。

選長的順溜的嫩茄子，在做飯或者煮菜的時候，在鐵鍋裡加一個簾屜，鋪上簾屜布，然後將洗好的茄子平鋪在簾屜布上，用火蒸。為了在蒸製的過程中，不讓茄子的味道流失，茄子的蒂是不能去掉的。

因為魚塘和荷塘的本錢都攤銷在了這兩筆支出中，那麼這一年將來再賣魚、賣蓮子、菱角、雞頭米、特彆是蓮藕的錢，就美滿是純收益了。

“那這菱角和蓮蓬那？”張氏就問。

實在，油膩的吃食，和這類醃製的爽口小菜就是絕配。

就有鄰近村鎮的風雅之士，或是找五郎，或是托情與連取信，要來荷塘賞景。隻要來的是端莊人，這類要求，連蔓兒家極少回絕。荷塘旁，就在她們給魯先生修的亭子裡，還真的辦成了兩次詩會，五郎和小七天然也是插手了的，這讓兄弟兩個，特彆是五郎，健壯了更多讀書的朋友。

如許蒸出來的茄子，表皮的光彩會變得很淡，扯開以後，能夠瞥見內裡的瓤已經軟爛了。用蒸茄子，蘸上調好的醬油汁，是相稱甘旨的。

鮮菱角和鮮蓮蓬能夠上市了。

正在長身材的小孩子，幾近不曉得苦夏為何物，這一季的瓜菜，將他們每一個都豢養的壯結實實。

而魚塘裡，另有一半的魚冇有賣，可想而知，等那些魚都賣出去以後，連蔓兒家的收益會有多少。

“菱角能賣多少就賣多少吧，咱論斤賣，就先定二十文錢一斤吧。”連蔓兒就道。這是帶皮的鮮菱角的代價。今後剝了皮的菱角米，代價天然還要更高一些。

鮮菱角和鮮蓮蓬這兩樣東西在錦陽縣可都是奇怪物，而它們的發賣目標人群也很明白，就是這錦陽縣的富戶和士紳。