重生七五軍嫂成長記_第二百二十章 烤鴨 首頁

字體:      護眼 關燈

上一頁 目錄 下一頁

中午,可貴一家人出來,文娟也就冇有籌辦趕歸去,籌辦帶著白叟孩子去吃個希奇,到全聚德吃一回北京烤鴨嚐個新奇。他們之前固然也買過烤鴨,不過倒是冇有親身到店內裡吃過,這會兒剛好嚐個新奇。這個時候的全聚德北京烤鴨店,還是很傳統的。

他們來的時候不算早,已經冇有包廂了。幸虧一家人也不是那非要包廂才氣用飯的矯情之人,讓跑堂的幫手找個平靜點兒的隔間,他們這邊靠邊,用古樸的竹編木料隔出來一欄一欄的,也不算大庭廣眾冇有任何遮攔。

“來,安安,樂樂,你們和爺爺一起挑一挑我們明天要吃的鴨子?”本就是帶著白叟和孩子來嚐個新奇希奇的,文娟笑著號召兩個孩子和白叟一起選鴨子。兩個孩子這會兒,樂樂在沈衛國懷裡,安安在沈根深懷裡。沈根深現在身材安康有力,抱個孩子還是很輕鬆的,文娟也就反麵白叟搶這一份享用的嫡親之樂。

出了名的老字號,店家上菜倒是挺快的,他們坐下冇多久,近似鹽水鴨乾,特性鴨舌豌豆黃這一類的涼菜點心就奉上了沈家人這一桌,一家人也就動筷子開飯。兩個小東西,文娟隻給他們嚐了一口用熱水刷去鹽水的鴨肝嚐嚐鮮,鴨肝細緻,涮去多餘的鹽水,兩個小東西吃得津津有味。他們常日裡吃的東西都是特彆做的,口味都是極其平淡,週歲之前更是根基上不放鹽,對於刷去鹽水的鴨肝,兩孩子也冇感覺冇有味道。能夠說,很好滿足。

全聚德烤鴨選用的是京都白填鴨,清宮大徒弟的秘傳掛爐技術,鴨子宰殺褪毛後,還要在其右膀處挖個小洞,取出內臟,用淨水洗淨,吹鼓鴨皮,灌入淨水,看起來更加飽滿,再用絲線把小洞縫上,內裡風乾後掛成一排任客人遴選。客人選好後,送往爐內烹烤,整套法度出不得半點不對,烤好後外皮油亮焦黃,鴨肉鮮嫩,令人百吃不厭。

一家人按例碰到黃牛估客的扣問,不過,這一次他們手裡僑彙券不缺,也就回絕直接進了店內。店裡的各色商品玲琅滿目,普通人初到這裡,眼睛都能看花了,好東西實在太多。幸虧,不管是文娟和沈衛國,都不是那華侈冇有目標的人,他們有了既定的目標,很快就把需求的東西籌辦齊備。兩個孩子的奶粉是最早買下來的,其他跟著逛遊,撿著有需求的添置,文娟給沈根深添了一雙薄牛皮涼鞋,和兩件襯衫。她做男裝的技術不是太精通,小孩子的還行,家裡沈根深和沈衛國父子的衣服,多是文娟直接添置裁縫。

加入書架我的書架

上一頁 目錄 下一頁