這一次跟著阿公阿奶來趕集,倒是迥然分歧,阿公阿奶完整以莫小曼為重點,阿公一聲聲問小曼餓不餓,是要和阿奶一起先吃碗米粉,還是先來碗湯圓?阿奶固然看不見,耳朵卻靈得很,賣麥芽糖賣豆粑油團的老闆娘隻要出聲問:“姐兒要不要吃一個”?
阿奶立即笑著答覆:“要的,要的!那就給我家姐兒包一個!”
那景象連阿公小時候都見過,對小曼和阿奶描述起當時盛況,滾滾不斷的。
吃的時候撈一把榨米粉出來放海碗裡,舀一勺豬大骨湯,再澆上用五花肉、剁辣、番茄、蒜米、薑絲、生鹽醬油熬製的鹵水,灑幾點蔥花,阿誰香,吃得連湯都不剩!
相片要下個集日才氣領,阿公付了錢,拿到發票交給阿奶收好,祖孫三人相扶攜著分開拍照館,跨過馬路,沿著一條用是非大小分歧的青石板鋪成的“街路”,往集上走去。
順著平坦潔淨的青石板路一嚮往前走,拐個彎,就瞥見一片開闊地,仍然是兩邊房屋延綿,中間是近年新斥地的公眾趕集地,就那片開闊地,一半搭起高高的雨亭,磚砌的四方大柱子,上蓋黑瓦,雨亭分兩路,一起擺賣現榨米粉、米蟲、湯圓、甜酒、煎堆、炸油團、開口棗、豆粑、麥芽糖、炒花生、炒葵花籽等等各種小吃熟食,一起就那麼留空著,想是特地的,萬一氣候竄改,供趕集的人們站出去避雨。
街集外這條省際公路也顛末莫小曼家地點的公道村,雖是國度改革重修的,卻也是循著當代官道的線路,可見好久之前,這處所就不是很閉塞。
鮮榨米粉的做法看起來挺煩瑣的,就是在家磨好米漿,用桶子裝著米漿擔來攤子上,當場架火煮著鐵鍋,把米漿倒進鐵鍋裡攪拌煮熟固結成塊,然後舀起灌進特製的木筒裡,木筒架設在一木盆上,木盆裡是一早打來的本地特有冰冷山泉水,籌辦伏貼,最後將個大木塞子用力按壓進盛裝熟米漿的木筒,木筒下邊是穿孔的,立即就有一條條一根根米粉源源不竭地壓抑出來,一圈圈眨眼間鋪滿木盆,浸泡在冰冷透明的山泉水中,晶瑩津潤,非常都雅。
早上在支書家吃的是玉米頭熬的稀粥,固然頂餓,這時候也耗損完了,阿公說每人總要吃碗米粉纔算是到過街集,雨亭下襬賣米粉的不止一家,阿奶由著小曼和阿公漸漸選地兒,最後在浩繁兜攬聲中,小曼被一個聲音很和順模樣也非常親和的大嬸留住,祖孫三人就坐到她家攤位上,每人吃了一碗清風涼口又鮮香甘旨的鮮榨米粉。