鍋內淨水燒開後,倒入洗濯後的核桃,插手白糖,白醋。
你是不曉得我奶奶用板栗做出來的板栗窩頭難吃死了。”
大丫也是一臉等候。
沈玉嬌聽到大丫這話,嘴角上揚:“那你今後能夠來找我學習做飯。”
她這一下工就看到家裡一小我也冇,就猜想孫女們必定都在老三媳婦這,就跑來看了一眼。
大丫嘿嘿一笑,在一旁跟著點頭同意。
大丫在一旁當真的記取。
“大丫你也吃。”
“對,奶,我三嬸的確太短長了,要不是他做這個糖炒板栗,我還不曉得板栗能如許吃呢。”二丫嚥著口水說道。
“行,這板栗還挺好吃的,這麼甜也廢糖吧。”傅母說著籌算明個讓大丫給哪來點糖,老三媳婦每天貢獻她是功德,可她也不能一向逮著老三媳婦一個勁的薅啊。
糖炒栗子的香氣飄零在氛圍中,讓人聞之即醉。
可很快她就規複了動力,看著沈玉嬌說道:“三嬸,這些板栗和核桃都放你這兒吧?
鍋內放適當的淨水,插手白糖,然後我們再插手香菜、小蔥、青椒,再插手以上籌辦好的五香香料,大火燒開後轉小火熬製一分鐘擺佈便可放涼備用。
“鍋內加適當的淨水,淨水的量包管冇過核桃便能夠了,如果太少了導致核桃還冇煮好,汁水就冇了。”
沈玉嬌也被這板栗的香味兒饞得咽起了口水。
每一步她都會講授一番。
二丫聞著香味止不住的嚥著口水:“三嬸,板栗能夠吃了嗎?”
沈玉嬌說著看了眼二丫:“餵你mm吃一點,彆幫襯著本身。”
大丫本年十六了,學習恐怕是遲誤了,可如果能學個技術,今後也算是有個前程。
大丫一瞧見三丫頓時樂嗬了:“三丫這是被咱三嬸做的好吃的饞醒了吧。”
酥脆的口感搭配上炒製的火候,一口下去就能感遭到栗子的原汁原味和糖的甜香完美連絡,讓人慾罷不能。
接著就是炒製核桃了,先把核桃剝去青衣,接著洗濯一番。
不止如此,還要等核桃入味以後再次曬乾,如許做出來的五香核桃又好吃又能存放的久一點。
軟綿綿的味道更是讓人慾罷不能,好吃到板栗殼二丫都給舔了個一乾二淨。
她就適當的做了一小部分。
上輩子學習的廚藝公然冇白搭了。
這一步最是首要,全部核桃的味道都在這份調料當中。
二丫不美意義的吐了吐舌頭,主如果太好吃了。
並且我感覺做飯是一件很成心機的事情,能夠不斷的發明這些食品的獨特之處。”