“好吧，我清算一下這就去！冇有人要嗎？”林友順順口又問了一句，畢竟如果現場措置潔淨了，也省了他往供銷社跑一趟了

“296號！”出產隊管帳林友順渾厚的聲音，李春芽從速上前領豬肉。殺豬匠文叔利索的把肉剁開，隊長徐興服從秤鉤子一掛，一壓秤桿：“二斤半！”

丁永貴正籌辦給本身放假，行李啥的都已經綁在車上了。已經有好幾天冇人來收買站賣成品了，還不如早回家忙忙年。林中陽的年禮很合他胃口，這過年的下酒菜就有了。

林中陽籌辦給丁大哥和趙所長去送豬頭肉，彆的又加豬心豬肝和豬肚，想了想返來又裝了一份裝進人造革包裡，碰到王做事還是要彆的給一份的。把人造革掛在自行車把上，林中陽騎上自行車就出了門。

“這一圈分一分，咱也剩不下多少了啊。”林中陽昂首看了看老婆，略有歉意地說。

“友順，要不一會你送供銷社去？一會供銷社放工了。”徐興功看向林友順，像是在收羅他的定見。

林中陽把豬頭用斧頭劈開成大塊，把統統的豬下水全數放出來，十印的大鐵鍋剛好裝出來。先焯水撤除血沫，然後加調料開煮。剛纔林中陽壘灶的時候，讓李春芽去大隊衛生院買了一些中藥材：桂皮、丁香、豆蔻、白芷，草果、甘草等，家裡有花椒、八角、生薑、乾辣椒以及醬油等，林中陽又往鍋裡加了半瓶地瓜燒白酒。

“另有冇領肉的嗎？”徐興功轉過甚來問林友順：“看看賬上另有誰家冇領？”場屋院裡還是有很多人，年關了，大師都閒著冇甚麼事兒做，就喜好湊小我堆。

徐隊長一塊，林管帳一塊，丁大哥一塊，趙所長也得給一塊，固然東西不金貴，親手煮的東西是本身的情意。年後還得給老嶽父帶幾塊。

豬心剖開清理血塊，豬肺用淨水灌注洗濯到色彩發白，豬腸和豬肚都需求翻開裡外洗濯，去掉多餘的腸油和淋巴，豬肝先要淨水浸泡。用堿和鹽最後洗濯出來，便能夠鹵煮了。

出產隊喇叭裡響了兩遍了，讓社員們家家派人蔘加屋院裡抓鬮領肉，上午已經開端殺年豬了。本年隊上殺豬殺的比較晚，扒河返來晚遲誤了時候。

林中陽決定去買上兩瓶西鳳酒再去趙所長那兒。趙所長不在，王做事說前劉溝有兩戶人家打鬥，趙所長帶兩小我去措置膠葛去了。林中陽給王做事說清楚豬頭肉是兩份，有一份是在專門給王做事的，酒是彆的給所長的，王做事說話更加親熱起來。