林哲與楊暢臉上都變了變，當時候甲士做買賣是違背軍紀的事情，沈雲舒這麼問話，實在讓人不安。

諶曉玉與沈雲舒麵麵相覷，相互看了幾眼。

諶曉玉冇說話，心下有幾分瞭然。

坐在劈麵的璐璐瞄著他們兩小我，笑得促狹。“曉玉，你先嚐嘗，吃過奉告我好不好吃，我現在可不敢下口。”

他神采嚴厲，眼神峻厲。

比如這餐桌上放著那盤紅兮兮的腸子，她就瞪著大眼睛瞧著，如何也不敢下筷子。

這背後的老闆，真的還說不上是誰。

“我記得這也是滿族與東北那邊的菜。當年我去那邊出差嘗過。”楊暢也撿起了一塊，放進嘴裡，“口味不一樣。”

諶曉玉從速握住了她手，安撫地拍了拍，眼神去掃向路重慶。

諶曉玉的臉騰地紅了下，瞪了一眼璐璐，“你當我是小白鼠啊。讓我先吃。”說著卻趕緊用筷子接過了，放進嘴裡。

沈雲舒回瞪著他，“你凶甚麼凶，我又不曉得你們從戎的不能做買賣。”說完了聲音卻有點哽嚥了，淚光盈盈。

“暢哥公然是短長，說到重點了。這西藏菜，吃個新奇還行，但是畢竟是天寒地凍，食材很少，不過就那幾，但是我們這裡巧了，你忘了我們這學院的院長是從哪兒調過來的？”

林哲輕低了頭不看她，哼道，“人家聰明，融會貫穿。有甚麼少見多怪。”

“當然不一樣，東北與滿族是用豬血。那馳名的白肉血腸，是從當代帝王及族長祭奠所用祭品演變而來。據記錄，滿族耐久以來信奉薩滿教，祭奠過程中，以豬為捐軀。每逢宮廷停止祭奠時“司俎寺人等會抬一豬入門，置炕沿下，首向西。然後就有人，屈一膝跪，按豬頭，豬耳，灌酒於豬耳內……豬身後，去其皮，按解開，煮於大鍋內，……天子、皇後施禮……，神肉前叩首畢，撤下祭肉，不令出戶，盛於盤內，於長桌前，按序擺設。天子、皇後受胙，或率王公大臣等吃肉。”這類肉叫“福肉”，那就是即“白肉”。所謂血腸，即“一人進於高桌前，屈一膝脆，灌血於腸，亦煮鍋內”，這就是血腸，通稱“白肉血腸”。那是東北地上馳名的菜，用料講求、製作邃密、調料味美；白肉肥而不膩、肉爛醇香、血腸敞亮、鮮美細嫩；配以韭菜花、豆腐乳、辣椒油等佐料，更是人間甘旨。”