文蓉並不焦急，在一旁等著，老闆娘一份買賣做成了，回身從裡屋拿出一個大桶笑眯眯地過來和文蓉說話：“你這個桶做好了，你看看這鐵皮都是加厚的，這桶蓋上專門加了一個把手你也好翻開，你看看行吧。”

文蓉想了想決定做成小酥肉，一斤多肉炸好了夠她們姐弟吃兩頓的，文蓉把肉切成薄片，用花椒、薑片、蔥、鹽醃上。家裡冇有澱粉，文蓉便用麪粉，磕了兩個雞蛋調了一個麪糊，等肉醃的差未幾時放入麪糊裡拌勻，起鍋燒熱了油便把肉片一片片的放進油鍋裡炸。

文蓉看著桶的大小、用料都很對勁，把剩下的錢付給老闆順口又誇獎了兩句，老闆娘頓時樂嗬了，又多送了文蓉一個小水桶。

因為是第一天賣，文蓉也冇有包太多，包了二百個粽子就不包了，把粽子放到大鐵鍋裡煮上，文俊和文靜忙著擠到灶前燒火。文蓉攆兩人去寫功課：“這粽子用慢火煮著就行，不消看著，你倆快去寫功課。”兩人磨蹭著不想走，文俊說道：“明天的功課我在黌舍寫完了，這粽子要煮多長時候呀？大姐我幫你看著唄！”

肉片下了鍋翻滾幾下後就漂泊了上來，香味也跟著撲鼻而來，比及一鍋肉片有些微黃了撈出放在一旁，油鍋持續加熱，把肉片回鍋複炸一次這小酥肉就炸好了。剛炸好的小酥肉實在是香，文蓉忍不住捏了一個放到嘴裡，麪皮炸的酥脆，肉片肥而不膩，鮮香爽口。文蓉分出一碗籌辦給三奶奶送去，剩下的留作晚餐。

文蓉曉得他們家的事情三奶奶一家子都是當作自家的事一樣對待的，也就不再客氣了：“我看有人家買化肥纔想到的，地裡的事我真不懂，三奶奶今後你們多教教我，買化肥的錢等過會我給你送來。”

“都帶返來了，三奶奶我是想問您我二大爺甚麼時候去買化肥呀？我想和二大爺一起去。”文蓉過來就是為了化肥的事，畢竟地裡頓時就要追肥了。

到底春秋小，文靜和文俊一聽大姐這麼說，從速拿了西瓜去吃，西瓜在井水裡泡過冰冷涼的，紅瓤黑子果然甜得很，姐弟三個吃了半個西瓜，剩下半個還是泡在水裡用竹筐蓋著，製止西瓜走了味。

“粽子要慢火煮，煮的時候越久越好吃，我們明天早晨不吃這個，大姐炸了酥肉，一會燉酥肉給你們吃”聽到大姐這麼說，姐弟倆才從灶台前分開，回堂屋複習功課去了。

文靜聽姐姐這麼說還是美滋滋的：“那一天能掙40塊錢也很多了，比大爺他們上班掙得還多。”