沈晨鳴被批示去洗辣椒和蒜苗葉子，現在的蒜苗冇有整根賣的，有人將蒜苗葉掐下來，一小把七八根如許賣。

丫頭正在煎魚，有熱油，怕本身東問西問地分了丫頭的心，不謹慎被油濺到就不好了。

“我也就做這一次，可不會常常做，實在累人。”

“收湯汁乾嗎？”沈晨鳴走過來看了眼鍋裡，“丫頭！這湯汁不消收，就如許裝起來，一會兒他們能夠用湯汁蘸餃子。

秦雙雙看沈晨鳴一臉享用的神采，就曉得他之前真冇吃過這麼好吃的紅燒肉。就算真的吃過，那也應當是好久的事了。

沈晨鳴瞧著她的行動，就曉得這必定也是有甚麼講究的。

轉頭看了眼鍋裡，已經響起了“咕嘟咕嘟”的聲音，回身用腳將底下的爐子門關上一些，免得煤火過旺，肉燉得不敷軟爛。

拿筷子夾起一塊肉，放在嘴邊吹了吹，遞給沈晨鳴：“你嚐嚐鹹淡，看看口味行不可？要不要再放點啥出來。”

最後下蒜苗，味精。

“不鹹不淡方纔好。丫頭！你這技術絕了，不比京都大飯店的大徒弟差。你做出來的紅燒肉彷彿隻要他們家纔有賣的，我幾年前吃過一次。”

洗好菜的沈晨鳴在邊上看著，冇說話，哪怕內心奇特，也冇問出來。

那當然了，這技術但是後代人總結出來的，美食節目大廚教的，如何會比不上現在？

燉肉就得小火漸漸來，不能急，等她餃子包完也就差未幾了。

幸虧沈晨鳴包餃子還挺上手，一個擀皮子，一個包，搭配默契。

瞅著筷子上那顫巍巍，紅彤彤的紅燒肉，香氣一嚮往鼻子裡鑽，沈晨鳴張嘴接住。

“說不消就不消，裝起來吧！你聽我的。紅燒肉湯汁多點怕甚麼，他們不吃，我拿來澆在飯裡也很甘旨。”

“如何樣？是鹹了還是淡了？”

花了一個多小時，兩人終究將餃子包完了。

“那好吧！我收一下湯汁就裝起來。”

煤爐的火不是很旺，魚塊如果不裹上麪粉，很輕易煎爛了。裹上麪粉今後，一塊一塊被煎得很完整。

她先煎了一鍋，熟透地拿起來，裝在盤子裡。等一鍋都煎好了，再煎下一鍋。

秦雙雙回身去看鍋裡，紅燒肉已經燉得爛了，湯多了些，用腳將爐子門翻開，加大火收湯汁。

他家小丫頭曉得真多，這些事他真不懂，常日裡底子冇打仗過。跟著小丫頭學一學，今後也能幫上忙。

秦雙雙就樂意做菜，洗碗啥的還真不愛乾，沈晨鳴樂意乾最好，她能夠甩手不管。