蝦肉固然熟了,但味道並冇有達到他預期的結果。
兩人一邊笑著,一邊吃著晚餐。
他細心回想著本身的製作過程,感覺能夠是醬料的炒製時候不敷。
“對啊,我如何冇想到!!先醃!再炒!”
熱油刹時蒸騰起大量香氣,伴跟著“嗞——”的炸響。
“你看,我們在河邊掐的那些香料,是不是特彆鮮?如果乾巴巴直接煮,香味如何能夠冒出來。”
林凡笑著摟住吳暖月:“好了,快用飯吧,菜都要涼了。”
他重重拍了一下桌子,衝動得差點忘了本身身上另有調料汁的味兒。
“不可,我得再嚐嚐!”他放下西瓜,又走到灶台前繁忙起來。
“忙了一上午了,歇息一下吃點生果吧。”她將果盤放在桌子上,走到林凡身邊。
李天亮大著嗓門笑著走出去,“林老闆,你這是搞甚麼好吃的呢,咱另有我的分不?”
吳暖月在一旁拖了個小椅子坐下,靠著桌邊托腮看他,一臉心疼的模樣。
但是,這批小龍蝦還是不儘人意。
他半靠在門框上,手裡還拎著個布口袋。
“讓味道進到蝦肉內裡去?然後再炒,炒的時候火候得謹慎節製,還要翻得均勻。”
林凡有些懊喪,他坐在椅子上,看著滿桌的小龍蝦和調料,心中有些蒼茫。
林凡嘴角一挑,倒是冇急著謙善:“明天試出來的新體例,必須先請個小我嚐嚐,看看結果咋樣。”
跟著香料在鍋裡翻滾,濃烈的香味逐步滿盈開來。
吳暖月朝李天亮努了努嘴,“我看啊,亮哥就挺合適的,必定能給出個建議來。”
吳暖月三言兩語點撥以後,他腦中刹時豁然開暢。
香料的味道冇有完整滲入出來,吃起來總感受差了點甚麼。
“看不出來嘛,你還挺有一套。”吳暖月打趣道。
“好傢夥,我在門口聞到了這麼濃的香氣,被勾得饞蟲直躥!”
“醃多久,火候多大,都得節製好,急了就又白折騰一回。”
吳暖月在一旁幫手,把廚房調料瓶整整齊齊地擺好,偶爾還時不時掂著腳偷看林凡的伎倆。
“你先歇息一下,吃點生果,說不定等會兒就有靈感了呢?”
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林凡遵循本身的嘗試,再加上吳暖月的靈光點撥。
“如何了?看你愁眉苦臉的。”