這些香料是她前幾個月趕集時買的,充足家裡用小半年了。但林森倒好,一道菜就用出去一多數!
蒜末、大蔥、薑片、白糖塊、鹽、味精、菜籽油、香葉、桂皮。
放一盆子後,看著都雅。
李月茹輕聲說道:“等會林森做出來,我們就曉得好不好吃了。”
但這還不敷!
“呼。”
因為辣椒爆炒後的辣味滿盈,詹秀芳忍不住地打了個噴嚏。
這年初香料可不便宜!
八四年的鄉村,冇有天然氣,也冇有煤氣爐和電磁爐甚麼的。這時候村裡人做飯,用的都是柴火灶的鐵鍋。
“嚐嚐!”
然後又細心洗濯一番。
“月茹,你說小森他,真能把這小蝦子做得好吃?”
“這能吃嘛?”
“辣,要安排充足多的乾辣椒。”
“甚麼味啊,這麼香?”
詹秀芳接過李月茹遞來的水,在抿了一口後,非常猜疑地看著在廚房中繁忙的林森,眼眸中儘是濃烈的駭怪。
“小森,你真要把這小蝦子做來吃啊?”
“金子?”
“差未幾了!”
“你們啊。”
看著盆中紅彤彤的麻辣小龍蝦,林建國頓時愣住了。
“媽、月茹,我抓它們是用來吃的。”
籌辦好作料後,林森先是撲滅木料,熱鍋燒水!
抓了一把乾辣椒備用後,林森又拿起一顆花椒粒,放入嘴裡用牙齒碾碎。
可真是個敗家子!
看著林森鍋裡的各種香料,詹秀芳非常心疼。
“能夠用。”
“彆看現在破鈔了很多作料,但是隻要我做成了。”
李月茹趕快給詹秀芳倒了一杯水。
“你彆看它們現在其貌不揚,但它們做熟後,那可絕對好吃得很。”
不像後代的乾辣椒,是明麵上看紅彤彤,但是實際上底子冇啥子辣味。
“如許吃,先取出蝦線,然後剝開蝦腹,吃蝦肉。”
爆香!
刹時,濃烈的酥麻味遍及林森口腔。
林森轉頭對著詹秀芳笑了笑:“香料這些錢,能夠幾倍,乃至十幾倍地賺返來。”
“鐺鐺當!”
放入蒜末、大蔥、薑片、辣椒,花椒、香葉、桂皮。
又炒了大抵七八分鐘後,香味更加濃烈。
這時,在詹秀芳和李月茹猜疑擔憂的諦視下,在煸炒爆香好各種調料後,林森直接拿起盤子中洗好的小龍蝦,倒入鍋中。
“這花椒的酥麻味,很足!”
林森從沈家返來快一年了,她還是頭一次見到林森親身下廚。
“媽,或許這是城裡的新奇吃法吧。”
“嘶!”
“嘩啦啦!”
“嗯,我本身倒就好,你多歇著。”
“應當,能夠吧……”