雙色果凍(jelly)
在王佳淼的蜂蜜蛋糕以後,顧安雪和賀哲衛也完成了各自的清蛋糕項目。三人通過後,約二非常鐘纔有下一批人接管評定。在這段期間,考官們會商著這屆的考生。
測驗纔開端二非常鐘就完成了,你逗我吧?
固然測驗內容對她而言不困難,但是時候還是得掌控。在王佳淼等候的時候,對方的手是一向在行動的。
如果動靜是真的,這個機遇她必然要拿到手!
食譜【初】漂泊在半空中,不斷的翻頁。天空不斷變幻著色采,紅色、橙色、黃色、綠色、藍色,刺眼的五色光芒乍現。空間裡一片沉寂,統統靈植靈泉都等候著衝頂的那一刻。
硬式麪包非常磨練點心師的手勁,麪糰顛末層層擀壓,孔隙纔會精密均勻。這個羅宋麪包口感踏實,奶油的香氣不但刺激著嗅覺,就連咬在嘴裡彷彿也感受的到苦澀的滋味。
如果冇不測的話,她們兩個的事情桌應當會在隔壁……
……
***
……不,另有一小我讓她挺在乎的。
180分鐘的測驗才疇昔一半多點,竟然就有人完成了全數的項目!並且不但是速率驚人,就連做出的成品每樣的質量都冇話說,這位考生做出的每一樣東西都是頂尖的水準!
“後生可畏。”左考官明顯也看到了,他輕撥出一口氣。
把蛋白加進盆裡打出些許泡沫,以後將細沙糖篩進。濕性發泡後,再依序放入蛋黃、蜂蜜、牛奶以及過篩的麪粉拌勻。
第一個測驗項目是“清蛋糕”。清蛋糕又稱為乳沫類蛋糕(foamtypecake)特性在於幾近不含任何油脂,蛋糕的收縮端賴蛋白。
“這位金髮的蜜斯真的冇有走錯處所嗎?”
評分:100
不測埠,王佳淼在考場外瞥見唐飛。
找到了……
她公然冇看錯,這個金髮女……
成敗關頭在於烘烤。
本來應當隻要吃一麵嚐嚐味道就好,但統統的考官包含康誌成都把全部可頌給吞了下去。殘留在嘴裡的可頌屑不但一點都不膩口,乃至餘音繞梁,讓三人唇齒留香。
擀麪杖、麪粉篩、擠袋、檯秤、刷子、蛋糕轉盤、刀具、模具……事情台上放著各式會用到的器具,另有麪粉、雞蛋等質料。電子機具像是冰箱、烤箱、微波爐等,在一旁靠牆的處所。
除了賀哲衛以外,其彆人實在是冇甚麼看點。
羅宋(russianbread)