重返1977_第167章 海味館 首頁

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當天最出彩的是“百口福”,這道菜的用料非常講究,以海蔘、鮑魚、大蝦仁、上等魚片、海螺片、乾貝丁、魷魚花等近十種海珍品為主,輔以玉蘭片、肉片等配料,其口味非常酷似“佛跳牆”。

說真的,自打他當“海碰子”以來,還從冇賣過這麼好的代價。並且哪怕他誠懇誠意地想謝,可兒家還對峙一分不取,這又是多大的情分?

本來挺好的,聽到最後一句,“老刀魚”真有點哭笑不得了。

天然嘍,那十塊錢的房費,此時他就不放在內心了,相反還感覺這錢花得還真值。他乃至還暗自做了個決定,如果洪衍武他們明天收了海蔘想持續在這裡賣,第二天的房錢他也都包了。

弄得中間幾個客人,還覺得他們是甚麼了不起的大人物。特彆聽到他們和辦事員談天暴露都城口音後,竟暗裡小聲群情,猜想他們是來自都城的高乾後輩。差點冇讓耳朵最靈的“小百子”被飯菜嗆到。

這可並不是這些人謙善。因為當年持續好幾屆“天下烹調大賽冠軍”都是濱城的,此中“海味館”的廚師有一人就把持好幾屆,靠的是“焅大蝦”,“原汁鮑”,應當說遠在粵菜海鮮之前,濱城的海鮮就享譽天下了。

而洪衍武最感興趣的當屬“紅燒燈籠海蔘”和“糖醋黃花魚”,不過究其啟事卻有點俗氣,美滿是代價便宜導致的。

在當年,因為體製的啟事,天南海北的辦事行業另有一個較著的特性,那就是職工的脾氣特彆大。因為支出低,又自發是服侍人的活兒,冇幾小我能對本職事情經心儘責的,大爺勁兒倒是通病。

歸正總地說吧,洪衍武他們一通“暴搓”,幾小我吃得連說話的工夫都冇有了,從拿起筷子就捨不得放下了,一向到毀滅了大半,他們才故意機喝酒談天。

陳力泉性子儉樸,最喜好吃的天然是最直白的菜式——“溜魚片”。

讓“小百子”最對勁的倒是“焅大蝦”,這也是“海味館”的一道名菜,提及來實在就是“油燜大蝦”的原型。一樣是質料選用上佳,四對三兩一隻的渤海灣大對蝦,纔買兩塊五。皮酥肉嫩,又鮮又香,不虧為人間甘旨!

詳細以飯店辦事員來講,跟他們打交道都得好聲好氣。即便如許,你要趕上個氣兒不順的,他也能晾你半天不睬你,給你上菜的時候更是冇譜。

“老刀魚”這話的意義很較著,真正的深水區海水更深也更冷,那得享福啊,哪兒有在這兒躺著掙錢舒暢?以是陳力泉和“小百子”一聽,也都望向了洪衍武。

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