“丫頭，你還挺會吃。這‘火燎鴨心’但是茅台烹的，是這兒的一絕呀……”

就更彆說“小百子”、洪衍茹和蘇繡這幾個苦孩子，明天還是平生第一次正式在內裡的莊館用飯。在他們疇昔的人生經曆裡，幾近就連“桂花肉”，“焦溜肉片”、“宮保雞丁”如許的大眾菜式也冇如何見過。

再配上剛纔的“芥末鴨掌”、“鹹水鴨肝”、“醬鴨膀”、“涼拌鴨絲”四道涼菜，那真是滿滿騰騰擺了一桌子，琳琅滿目、香氣撲鼻，令人胃口大開。

蘇繡對“火燎鴨心”情有獨鐘。

“小武，你嚐嚐，這味兒和雞蛋羹不一樣啊？”

“孟徒弟，您喝點甚麼？”

美意難卻，加上也確切餓了，大夥便再不好客氣，紛繁都舉起杯中酒。一飲而下後，每小我內心都有一股熱乎氣兒，漸漸的升了起來。以後，再無拘束，紛繁舉筷咀嚼。

出於規矩，洪衍武天然得先照顧最年長的孟徒弟。

就在廚師一刀一刀片烤鴨的時候，孟徒弟終究忍不住獵奇心，來刨根問底了。這話一出，阿誰正操縱的廚師也不由用心看了洪衍武一眼。

“瞧你說的，我的傻mm，吃也是我們國度巨大之一，這但是汗青的堆集，更是國粹。洋鬼子你就再給他二百年，也做不出如許的美食來。來吧，都端起手中酒杯，我們為明天的瞭解慶賀一下。”

俗話說，女民氣海底針。不知為何，方婷洗完手返來，表情倒彷彿好了很多。她也反麵大夥難堪了，一樣麵帶笑容，就像剛纔的不快從未產生過一樣。

說實話，洪衍武明天可冇想過要出這個風頭。因為他清楚，普通環境下，大多數人都不愛看彆人充專家，窮得瑟。所覺得怕引發旁人的惡感，他對彆人提出的題目也就是淺談幾句，說清楚了就完。

總之，神采龐大至極，且呆呆出了神。

“那是加了蛋清在油鍋裡滑炒的。我說你還是把盤子推過來吧，讓彆人也都嚐嚐，差點全讓你小子一人號召了。一會可另有烤鴨呢，彆怪我冇提示你，就你那吃草的肚子，得悠著點兒，再像這麼吃肉可不可，留意滑腸……”

因而接下來，就在飄滿鴨肉香氣的氛圍中，他從烤鴨源自清宮禦膳房烤乳豬的來源講起，不但把都城“燜爐”和“掛爐”兩種烤鴨技法的辨彆講得明白，也把“便宜坊”和“聚德全”兩家老字號的汗青簡樸先容了一下，而就辦事員開端把在烤鴨端上桌麵時，他恰好恰逢當時地把吃法先容完。