接著就是蔬菜的清脆口感，黃色的包菜被炒得剛好斷生，又充滿著水分，更有著特有的清甜口感，彷彿讓被濃烈味道壓迫的味覺獲得了一絲開釋，就在你覺得能夠輕鬆一點的時候，辣椒異化著花椒的辣與麻直接衝了來上，冇入喉頭直貫腦門。

在最後的時候就是蒜葉的暗香異化著五花肉油脂另有彈脆的肉質開端呈現，很難設想一塊薄如蟬翼的肉片能夠和蒜葉同時稱之為爽利，但是究竟便是如此，柔嫩彈壓卻好似蔬菜普通脆嫩的肉片在咀嚼的時候分泌的脂肪和濃烈的肉香，在最後的時候給咀嚼者最後的一擊重拳。

口腔平分泌著的唾沫引誘著朱彤再次下筷，體驗那種濃烈卻層層疊進的快感，辣和麻在不竭的加強積累，卻被青蒜和包菜的味道給剛好的中和，不過那種濃烈的味道卻始終在口舌中加強，這個時候白飯就起了決定性的感化。

前麵的那些刺激，那些濃香彷彿都在這個時候昇華了，統統都是為了這一口鮮美脆嫩做的鋪墊，統統的味道都在烘托著這一口的甘旨，醬味的稠密，辣椒的刺激，花椒的麻，包菜的清甜，異化起來彷彿一道飽含了人間五味的珍羞普通。

捧著米飯在桌子前麵的朱彤冇有躊躇，一筷子夾起了回鍋肉另有此中的包菜，辣椒，蒜葉一齊入口，刹時一股火焰吞噬了他的心神。

這類燙的香氣並不是質料付與的，也不是簡樸爆香便能夠呈現的，這是炙熱的火焰在炒鍋與食材碰撞間才氣產生的奇特味道。

李竹帶著幾分通透的聲音淡淡的說道：“從你的菜品隻要伶仃的火鍋罷了就已經必定失利了，實在你的教員的意義是這個！”

很多人喜幸虧飯店用飯就是尋求這類香味，而李竹的這一道爆炒回鍋肉就將這類香氣闡揚到了極致！

“對！”李竹倒是冇有甚麼藏私的設法：“我在兩鍋湯的上層都舀了一勺油放到燒飯鍋內裡，然後用大火煮到九成熟，關火用內裡的熱氣悶到全熟，最後要上菜的時候微微溫熱一下，飯就會Q彈飽滿又充滿水分了。”

無數的味道以米飯為基底更加的凸顯，暖和了那刺激的感受，卻更加的讓人慾罷不能。

李竹看著放下了回鍋肉的執念開端空口咀嚼米飯的朱彤持續道：“略微比平常燒飯少一點的水，最首要的是要插手一點點的油脂，讓米飯的香氣能夠和菜品美滿的連絡！”