就連張隊長也眼中一縮，隻見朱彤將鹿蜀本就未幾的脂肪全數丟到了龐大的炒鍋以內，比及脂肪開端全數熔化，又放入了早已經用溫水浸泡過的香料，此中八角，桂皮，香葉，花椒，紫蘇，甘草，羅漢果等物清楚可見，一股醇厚的香味跟著香料的放入頓時候發作出來。

隨後朱彤開端措置那些龐大的肉塊，不管是護心肉，腱子肉，另有五花，裡脊，都被他細心的挑了出來，略微冰鎮過後肉質內會內蘊更多的汁水，也能夠讓肉更加硬一點使得下刀人更好措置。

‘伶人的腔，廚子的湯’，這是對於摒擋人功力考覈的首要標準之一。

朱彤好整以暇的等候著本身的高湯出鍋，看著李竹持續繁忙的模樣暴露了幾分精芒。

就連李竹也不得不承認在這類景象下朱彤的應對已然是最為剛好的了，不但考慮到了分量的題目，並且還將食品的甘旨分散到了極致，更是操縱了鹿蜀似馬普通精肉的佈局，這類做法不管是甚麼人都能夠咀嚼到極其上佳的摒擋。

“竟然是紅油火鍋？！他是籌辦做鴛鴦鍋麼？”張隊長暴露了幾分驚奇：“確切，如果說要封閉味覺，冇有甚麼摒擋能夠比得上紅油火鍋的醇厚了...”

乃至他為了完整崩潰李竹帶來的壓力，拿出了真正壓箱底的技術！

這就是！‘火鍋！’

隻見被醃製了不到非常鐘的排骨和後腿肉被直接倒入了方纔打好的五香米粉當中，李竹雙手如同揉捏麪糰普通，將一個個肉塊和排骨都均勻的裹上了米粉以後，開端遵循四分排骨六分腿肉的比例排入放好了土豆和紅薯的蒸碗以內。

隻見他暴露了一絲笑意：‘摒擋技藝比我強又如何？兩百人分量的菜品，冇有措置的經曆，哪怕你的氣力再強也是個對付不來的局麵，這可不是比的邃密工夫的單人菜品！分量和滿足感，亦是不成或缺的東西啊！’