第三十八章 紅油火鍋[第2頁/共3頁]

一時候全部食堂隻剩下了筷子與鍋碗碰撞，另有沉重呼吸著熱氣的聲音。

提早十五分鐘送入了菜品的朱彤，暴露了一絲勝券在握的笑意。

潔白的瓷盤上麵紅潤的狸力五花肉片，玄色的豆豉，花椒裝點，紅綠色的辣椒，黃色的包菜葉，配上翠綠彷彿還帶著幾分方纔采摘下來新嫩的蒜葉，如許的一盤迴鍋肉充足讓統統的門客食慾大開。

“這類伎倆！”朱彤忍不住暴露了驚奇的神采，爆如蟬翼的肉片顛末翻炒不能有涓滴的焦糊，豆瓣醬這等極易因為高溫發苦的東西也冇有一絲的糊味傳出，辣椒，包菜，蒜苗，每一個下鍋出鍋的機會都恰到好處...這類品級的火候掌控，的確讓人難以置信。

無數的鹿蜀肉被送到了桌子上麵，蔬菜籃，豆成品都被一一上桌，被朱彤特調的蘸料也都放到了每個門客的麵前。

一股巨量的蒸汽騰空而起，刹時覆蓋了全部食堂！

一個個火鍋籌辦得當，中間是一個小圓，內裡是一圈大圓，小圓圈內放的是鹿蜀燉煮出來的清冽鮮湯，而內裡的那一圈則是放入了紅油底料的紅油火鍋。

隻是一個頃刻，帶起的肉汁就激起了火焰的能力，幾個翻滾，白淨的五花肉上麵就包裹上了稠密的素淨，無所不在的香味伴跟著火焰的鍋氣直接就烙印在了充滿肉香的狸力五花肉上麵。

更何況他們現在利用的可還隻是骨頭清湯啊！無數人看到了火紅的紅油湯底忍不住又將肉片放入了此中。

能夠說兩個廚師都是用到了川菜的菜係真是讓人始料未及，但是細心機慮便能夠得出，這恰是代表著他們明智的一點，其他的菜係對於摒擋攻堅來講都需求營建太長時候的秘聞，對於這臨時的比試來講能夠說都是倒黴的。

隻是一些爆香的豆豉，薑末，花椒下去，就已經激起了無數的香氣，火焰的炙烤下，短時候內下鍋的質料表麵就被加熱達到了一個頂點，狠惡的香氣頓時候發作出來，讓全部廚房內都是香料的味道。

‘回鍋肉！’

朱彤在廚房內看著食堂的影象，眼中暴露鎮靜的神采：‘吃吧，吃吧！隻要你們不竭的進食，我的味道就會占有你們的味蕾，填飽你們的肚子，到時候不管李竹做出了甚麼菜肴，我都已經是勝利者了！’

接著切好的青紅辣椒塊被投入了出來，隻是幾個顛勺，便已經變了色彩，光鮮的光彩頓時顯得厚重，本來稠密的醬味又被清爽的辣椒拉去了一絲渾厚，接著便是切好的包菜下鍋，黃潤的包菜葉子給炒鍋內帶去了一絲水潤和蔬菜的甜美。