蜜汁烤肉[第1頁/共1頁]

2、洗好斬大塊，用叉子在肉上紮些洞，醃三小時好~入味。

輔料土豆2個

6、最後切片上桌，配白飯三碗！

4、烤盤底熱土豆片，擺上醃好的大肉，刷上蜂蜜，上烤箱中層。

另有一種是【奧爾良烤肉】，這個醃料網購現成的。做法同上，小朋友也很愛這個口味。

難度：切墩(初級)時候：30–60分鐘

【蜜汁烤肉】1、上好滴五花肉來一斤！

3、醃料最簡練的就是去買現成的烤肉醬。特有靈感的就自已闡揚哈。無外乎加：鹽、白糖（紅糖）、生抽、老抽、白酒（楊梅酒）、蜂蜜、蒜泥、蔥塊......

5、高低火230度烤約25鐘，中間再刷一次醃汁和蜂蜜，用量自奪。

主料五花肉1斤