涼皮的做法[第1頁/共1頁]

6、將粉漿倒入一個平底的盤中，放入燒開的鍋中蒸五六分鐘；（為了防粘能夠在盤子上塗一層油，不過我冇有塗也很輕易揭下來，盤子很光滑。）

（這個是小舞在收集上找到的，利用的時候隻是擷取了製作涼皮的體例，剩下的製作體例弄出來的，就是我們常常吃的涼皮。）複製去Google翻譯翻譯成果

1、取適劈麪粉加水，和成光滑麪糰，醒三非常鐘；

5、把統統洗出的粉漿倒入一個盆中，沉澱六個小時，緩緩倒出上麵的淨水，將餘下的麪漿異化均勻；

7、將涼皮放涼切條；

8、麪筋上鍋蒸熟切丁；

9、黃瓜切絲、香菜切末；1

3、洗出紅色的粉漿，把粉漿倒出備用，再在盆裡插手淨水多洗幾次；

0、芝麻醬、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油凶暴子異化成調料；11、將統統質料放在一起拌勻便可。

做法：

2、盆裡放淨水，用手揉搓麪糰；

4、直至洗不出紅色的粉漿，剩下的麪糰即為麪筋；

質料：麪粉、黃瓜、香菜、芝麻醬、生抽、醋、白糖、蒜茸汁、油凶暴子。