鰱魚餅[第1頁/共1頁]

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1.花鰱用勺子挖掉魚刺留魚肉備用。

10.兩麵金黃，出鍋便可食用。

8.壓扁。

挑選魚子醬蘸食更佳。

7.滾上麪包糠。

步調

輔料：芝麻油適當、鹽適當、蠔油適當、生薑汁適當、大蒜適當、蔥適當、生抽適當、辣味醃料適當

主料：花鰱肉500g

3.剁細緻備用。

9.煎鍋放油，油熱下入做好的魚胚煎製。

食材

6.取麪包糠，將醃製好的肉餡取出放入麪包糠中。

小貼士

5.插手蛋液、澱粉拌勻備用。

2.插手蔥和蒜，與魚肉一起剁。

4.裝入碗中插手辣味調料，食鹽、生薑汁、芝麻油、蠔油和生抽。