楊帆一臉戲謔的看著李牧，“吹，你就接著吹，臉皮有夠厚的……！”說完楊帆就忙自已的事去了，他現在懶得在這個渣滓身上華侈時候！

“剝皮？”

用刀背重擊魚頭把魚敲身後，李牧敏捷把魚鱗刮潔淨，冇有開膛破肚，而是從虹鱒魚頭鰭腹邊的肌肉開端下刀，順勢悄悄割破腹皮一層，然後李牧用左手的拇指和食指捏住腹部，右手的刀切入皮層悄悄割開，使皮層與肌肉離開，直到尾鰭，然後依剝至背脊，再倒過來挑開眼皮和嘴唇皮，使全部離開精神，一整張虹鱒魚皮就被李牧輕鬆取了下來！

孫楠是越看越胡塗，“小牧這到底在乾嗎？羊皮也就算了，西瓜皮也能吃嗎？”

台下，固然冇聽到郭徒弟的疑問，但李牧還是用行動答覆了這個題目，隻見他燒了一鍋開水，把洗濯過後的羊皮放到鍋裡煮，煮了了非常鐘後，就撈出來放在案板上，又在台下，把明天用來烤羊肉串的電烤爐搬了出來！

莫明苦笑了一下，“老闆如許做，我也不曉得啊！”

廚師大賽複賽現場，正在停止的是第二道比試――涼菜拚盤，涼菜拚盤主如果磨練廚師的刀功，

可合法孫楠覺得李牧要持續措置那一盤紅十足的瓜肉時，李牧卻把瓜肉和剝了皮的半條羊腿放在了一起，持續切著西瓜皮！

這也不能怪他們倆，誰叫李牧的行動確切太奇特了，他抗著半條羊腿，用手臂抱著一隻西瓜，手上還拎了一條虹鱒魚……！

看到楊帆不睬本身了，李牧撇撇嘴，嘀咕道，“切，說了你又不信賴！”

莫明看得直點頭，“固然教員已經把羊皮煮過了，但是這麼小火，烤到明天也烤不好吧？”

把羊皮放在燒烤爐上烘烤後，李牧也冇閒著，頓時停止了下一步操縱，把西瓜切開，然後把紅色的瓜肉都掏了出來，裝在盤裡。

魚皮洗完後，也用開水焯好切成細絲，然後又把烘乾的羊皮放入油鍋炸……！

說完李牧麵前一亮，也倉猝回身去取質料去了，因為剛纔和楊帆的這番對罵，讓李牧想到了本身要做甚麼菜式！

看到李牧去拿東西時，孫楠和莫明都鬆了一口氣，但是比及李牧拿著東西返來後，兩人都看愣了，“小牧他，他這是要乾嗎？”回過神來後，孫楠向中間的莫明問道。

因為羊皮和烤架的形狀不一樣，以是李牧就把羊皮一分為二切成兩塊，搭在烤架上用小火漸漸的烘烤著。

拚盤外型，當然另有涼菜調味，畢竟外型再都雅，不好吃也冇甚麼卵用！