終究銀粟宣佈成績,三個圓圈、兩個三角形。
總之,在花子期的內心,這六人就是決賽的六人,杜蘅想憑蒸餅與他們比賽下一輪的名額,絕無能夠。
接著連續上了幾人,成績都不如謝落花,直到花子期口中的開教員傅上場,他做的是一道魚羊古樓子。
就是胡餅捲上餡料,然後拿到爐子裡去烤。
“嗬嗬,杜公子此言甚善,越是簡樸就越能考校一個庖人的功力。”孟隱士撫掌一笑,彷彿非常附和杜蘅的話,“初賽一道紅妝素裹,冷傲絕倫,老夫對你的蒸餅,充滿了等候。”
“莫非要做油酥餅?”
何謂古樓子?
花雨庭捋著髯毛,非常歡暢:“大師都嘗過了,落筆評級吧。”
因為做的是麪食,每小我開端和麪,帶的大多都是酸漿或者酒麴發酵好的麵,插手麪粉和水,持續揉搓均勻。
“另有刁大,也是我花家保舉的人,素有湯餅之王的稱呼,他做的湯餅,首要在湯,胡椒粉像是不要錢似的撒下去,那一口喝下去,實在夠味。”
不過杜蘅這邊加的水有些分歧,拿著一隻長形的竹筒,從內裡倒出了淡黃清澈的液體。
花子期想到近水樓的麪食,彷彿隻要一道蒸餅,猜想杜蘅不會彆的麪食,不由對勁失色的笑道:“與廣陵廚藝界這麼多大師比拚,他就做個蒸餅,並且是不加餡的素餅,這不是自尋死路嗎?”
杜蘅淡然道:“若都是鳳肝龍髓,誰都能做得好,又豈能顯現我的程度?”
評判席上,孟隱士饒有興趣的看著杜蘅,問身邊其他的評判者:“幾位,你們感覺杜蘅會做甚麼麪食?”
不加餡的纔是後代真正意義上的饅頭,隻是與後代的饅頭略有不同,起首分量就大,市道上小的一個三兩,大的一個五兩,並且形狀是圓的。
主持人還是是東都的官妓銀粟。
這時就見杜蘅走下台來,盤子裡幾隻饅頭被他疊成了金字塔,花子期不由笑出了豬叫聲:“哈哈,笑死我了,杜蘅,你是冇甚麼可做的了嗎?如此首要的賽事,你竟然拿幾隻蒸餅來亂來人,哈哈!”
杜蘅略微改了一下,減少了分量,並且形狀近似刀切饅頭,放入蒸籠當中,都是長方體,但蒸出來上麵就會鼓起來。
鑼響三遍,二十四名參賽者開端忙活起來。
謝落花微微欠身:“多謝司膳誇獎。”
比如,玉春樓保舉的選手許三官。
“杜公子加的是甚麼水?”台上的蘇淺陌驚奇的看著台下第一個位置的杜蘅。
像他如許的人,如果囿於庖廚之地,豈不是屈辱了他一身才華?