“那你也不能做魚頭啊，魚頭能算魚羹嗎？”

“甚麼意義？你要保舉一個外人插手廚藝大賽？”馮俅驚奇的道。

馮俅挺著腰板，非常自傲的道：“紅娘莫怕，此人不知死活，既要應戰你的廚藝，你就跟他比一比。”

“我家少爺的技術你是冇嘗過，昨晚我們在白石街擺攤，都不曉得買賣有多火爆。”桃笙說。

杜蘅眸光清淺，涓滴冇將馮俅放在眼裡：“好，我跟你比。”

何況這個期間冇有土豆和地瓜之類的農作物，澱粉主如果由雞頭米、菰米做的，還是比較高貴的東西，不會有人這麼華侈。

各自找到砧板，開端殺魚，去皮剔骨。

“文竹，燒火！”

角落放著一隻水缸，水缸養了一些鱖魚，殷紅娘拿著一隻兜網，撈了一條上來。

馮青梔兩道柳葉似的青眉一蹙：“二哥，你會不會過分度了？”

幸虧他有必勝的掌控。

杜蘅淡然一笑：“兵無常勢，水無常形，做菜也是一樣的，冇有必然之規，誰說魚羹隻能有一種做法？”

“你看著就好。”

馮俅曉得殷紅娘善於做魚，說道：“就做魚羹！杜公子冇有定見吧？”

接下來二人的做法又分歧了，殷紅娘先將香菇絲、火腿絲等物放入鍋中熬製，杜蘅則是往鍋裡加豬油，放入剛纔的魚頭、魚骨。

“剛纔是剛纔，現在是現在。”馮俅道。

“少爺！”桃笙嚴峻的扯住杜蘅的衣袖。

“我看哪，他是想拿我們酒樓的名額，倒賣給其彆人，從中賺取差價。”馮俅目光灼灼，像是看破了杜蘅似的。

就算杜蘅會做三兩道菜，隻怕冇花多少工夫在上麵，他隻是自我感受傑出，實際上也隻要野狐禪的程度，談不上專業。

“切，一個街邊擺攤的技術，能跟我們酒樓比？”

“見過三蜜斯。”廚娘和幫廚倉猝過來施禮。

“好，我要輸了，免費將參賽名額讓給你，但我如果贏了……”

馮俅內心的設法，卻與杜蘅分歧，杜家現在固然被抄冇了，但之前不是，大將軍府的少爺，養尊處優，如何能夠精通廚藝？

雖說近水樓的廚娘技術不如彆的酒樓，但也不是普通人能比的，不然怎敢到酒樓做菜？

隨即，一行人朝著廚房走去。

換而言之，能在酒樓做菜，廚藝已經超越了大多數。

杜蘅道：“馮二公子，我真的會做菜，並且我有信心拿到第一名。”

馮青梔道：“歸正近水樓並不參賽，名額空著也是空著。”

廚房安設在後院，處所倒是挺大，但內裡隻要一個廚娘和一個幫廚，估計因為酒樓買賣不好，多餘的野生都被淘汰了吧。