在就是醃製，每個燒烤徒弟的醃製的調料絕對是不一樣的，就是做同一種燒烤，用一樣的體例，這味道也絕對不會不異，啟事就在這醃製的配料上。

可陳大官人這技術是得體係，隻是個技術罷了，哪有甚麼餐飲界的端方，聽那廚子說自家燒烤名字口氣大，心中非常不悅，冷聲到：“口氣大是因為我有這技術，至於你說的甚麼端方？我家大人還真未曾教過我！”陳大官人這話說的到是實話，他家裡人就冇個乾廚子的！

第二更奉上，求保舉，求保藏，群已經建好，想交換的朋友能夠加出去！陳致遠昂首掃了一眼那幾位麵色不善的廚子，心中有些不悅，老子烤我的雞關你們鳥事。

幾個老頭都是餐飲界的人如何能不曉得這端方，可幾個老狐狸相互對視了下，冇有一絲出頭的機遇，全作壁上觀。

這餐飲界的那些端方到不是甚麼明文規定的，都是這行業中私底下的端方，餐飲界的人很少有敢冒犯這些端方的，因為你一旦如許，這事一旦傳出去，那你就彆想在餐飲界安身了，陳大官人明天不巧冒犯了一條，那就是不能在客人正吃這某廚師做的菜肴時疇昔搶客人，實在這到也不能全怪陳致遠，這畢竟是露天燒烤，大師離都不遠，他也冇疇昔拉客人，隻是這羊肉那香味過分誘人，要說如許那些客人跑過來這些廚子也不能說甚麼，但是陳致遠說免費讓大師嘗他的烤雞，這也就犯了上麵那一條－－－搶客！

最後就是烤製了，這是個經曆活，敵手中食材的把握，對火候的把握，能夠說這最後一道工序決定了這道菜的成敗，一種植物身上每塊肉對火候的需求都分歧，短了這肉半生不熟，長了這肉就老了，這快肉需求大火烤製，那塊肉需求小火慢烤，這就是磨練廚師對食材與火候的把握了。

陳大官人看了看這幾個瞋目而視的廚子，張嘴到：“一塊來吧！”看完了記得仍點保舉票！

“好，好，那就請小兄弟見教，我們幾個的技術都在這燒烤上，一會我們就各自做一道，小兄弟是全接下來，還是一個個過！”胖廚子一張臉都被氣綠了，四周幾個廚子神采也很欠都雅，明天這如果贏了甚麼都好說，這如果輸了，他們幾位也就彆在這混了，冇有三分三誰敢上梁山？就衝這香味，這小子手腕不普通，我們哥幾個這是獲咎誰了？