劍龍的板油被炸的香氣四溢、板油內裡的油脂逐步的被高溫給煉了出來,顛末煎鍋的加熱以後,一股遠比黃遠之前聞到的老媽煉豬油時更加濃烈的香氣飄出煎鍋、環繞在黃遠的鼻尖然後再消逝在空曠的天井裡。
體係加工獵物,是直接的就將獵物的骨頭歸骨頭、皮歸皮、肉歸肉的給分開了,直接就省下了黃遠無數的工夫。
吃著涮肉、共同著肉排、烤肉,黃遠感受這個早晨是本身四年來。過的最熟爽的一晚了……最後就這火鍋內裡的高湯,黃遠將籌辦好的蔬菜和粉條煮了出來,一鍋湯全被他給處理了……
一把體係采辦的合金菜刀,黃遠手裡按著一塊三指厚、五公分寬、十五公分長凍得有些發硬的甲龍嫩肉,漸漸的、詳確的,從肉塊上麵一塊塊的切下一片片三指寬、十五公分長,厚薄均勻的薄片,然後捲起放在盤裡備用。
香菜、醬油、老乾媽、豆腐乳、香油、蔥花、蝦油、蠔油、辣椒油、花椒、細蔥、醋、孜然、燒烤油・・・・・・等等調料黃遠詳確的一樣樣的籌辦好,平凡人家家裡的調味品哪有這麼豐富,不過黃遠這個吃貨明天上街的第一件事就是到市場內裡將這些常見的、希少的,常用的、不常用的調料管他三七二十一都是一番大采購,這下才讓黃遠今晚的調料格外豐富。
甲龍的裡脊,小裡脊黃遠籌算用來香煎,一部分黃遠籌算用來涮著吃。恰好體係的加工服從內裡有著一個將骨頭加工成湯料的選項,固然壯骨湯需求一些質料才氣夠製作的完美,但是貧乏一些質料也冇甚麼。黃遠就籌算用恐龍骨頭製成的高湯作為涮肉的底湯,這模樣纔是極品啊!
將劍龍肉加鹽、料酒、醬油和一些調料放在一邊醃製好籌辦待會燒烤;裡脊肉也是先醃製一番籌辦入味。繁忙一番後,黃遠將今晚的吃食質料都籌辦好了。
黃遠將傢夥事兒都擺出來後,抬了一個凳子,往三個爐子前麵一坐,籌辦開端了。
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能嫩的肉片送入口中,咀嚼,除了滿口的嫩滑、體係出品的高湯的香醇、嘴裡的肉汁兒共同著甘旨的蘸料,固然不是極品廚藝,但有了好質料的共同,黃遠感受本身。這個涮甲龍肉涓滴不輸於都城的老字號涮羊肉。
涮羊肉得有湯鍋、燒烤得有烤架、煎肉排得有煎鍋。這就是三樣廚具,不過這個難不倒黃遠,商城內裡有處理的體例。一個比碗大一點的銅火鍋,售價不過五十積分點,這個小火鍋燒的氣而是用的電。和電磁爐差未幾,不過它可不但僅是能夠直接插到插板上也能夠利用體係出品的高能電池供電,20點積分一塊的高能電池能夠讓這個小火鍋不斷利用200多個小時,的確是既便宜又便利。