劉明笑道：“我看老爺子是指這些菜都是用魚做的吧？你們看，每道菜裡是不是都有魚的影子，看來幾位老爺子此次是大下了番工夫啊？”

嘉獎的話那裡會嫌多的，何況是在貳心目中的誠懇人誇他，這老頭子高興得不得了。

民以食為天，雖說鄉村人不太講究吃得邃密，不過劉明還是籌辦中午把玉佩裡的鯰魚拿點出來，好好的接待一下。

見世人端起了碗，老頭笑道：“這魚濕粥是把魚脊肉去皮和血脈，用薄刀片出薄如紙般的魚片，不過冇有那種薄刀片，以是用的是菜刀，削得有些厚了，大師就湊和吃。”

本來如此，這魚嘴說實話，劉明不太愛吃，他喜好的是吃肉，不過見這老爺子殷勤的勸著，也夾了一口，說是魚嘴，實在是魚的前腦，連著腮那部分，嚐了一口，滿嘴的鼓汁香，另有點蒜的辣味，配上魚肉的鮮美，確切好吃的緊，劉明趕緊點了點頭，讚道：“老爺子，你可真有一手，這魚做得絕了。“

見世人吃得香，做菜的能夠是最為歡暢了，這老頭也不例外，笑咧了嘴道：“第二道菜倒是一道涼菜，叫涼拌爽魚皮，大師能夠冇吃過，魚皮有彈性，富有營養，煮熟後放水裡涼幾分鐘，如果有冰箱就更好，再用薄片刀削成絲狀，拌上炸花生，炒芝麻，炸粉絲，細薑絲，蔥絲，再滴上幾滴香油，考慮到能夠愛吃辣，以是也加了點辣椒油，吃著爽口，嫩滑，另有些微辣，菜固然簡樸，不過卻非常費事。”

端起碗來嚐了嚐，劉明倒冇加彆的，不過吃著公然如這老頭所說，魚肉削得極薄，以是雖是冇煮過，不過一燙就熟，又鮮又嫩，而糯米本就有些甜，卻又不膩，實在是讓人吃得愛不釋手，吃了還想吃。

見這老頭子興趣勃勃的，世人也不肯違了意義，歸正吃啥都是吃，有人講授天然更好。

有人能夠會感覺吃著鮑魚龍蝦那就是吃得好，不過劉明感覺，大師坐在一起聽著中間的人娓娓道來，每個菜都有故事，每個菜的做法，然後本身咀嚼，就算是淺顯的清蒸白菜，也是賽過龍蝦鮑魚。

最後把帳一算，一萬一，倒不算多，撤除龍蝦和鯰魚的錢算起來才六千塊錢，這下劉明終究曉得這類大師夥的貴重了，一千斤的竟然還比不過三四十斤的，等魚販走後，劉明用力的拍了拍腦袋，之前本身咋這麼傻呢，小的不吃，儘吃大的。