那邊,雲霆卻喊道,“大姐,還要醃蒜茄子,醃芹菜根呢,你可彆忘了。”
雲雪不管是種地還是侍弄園子,都是特彆捨得往地裡種東西。有種纔有收麼,寧肯到時候吃不完,也不能冇得吃。以是家裡的菜蔬真的是很多,明天摘下來的菜,都堆成了小山呢。
“幸虧前幾天去鎮上買了很多的鹽,一到春季醃鹹菜,都得用老多鹽了。”鹽的代價很高,雲雪非常捨不得的唸叨著。
雲雪也是個比較愛揣摩的人,很多東西,都拿來醃菜。並且醃出的鹹菜,味道愣是比彆人做的好很多。家裡這些弟妹,都非常的愛吃,以是雲霆剛剛纔會這麼喊的。
“不管能不能吃上,都得種。客歲要不是有地瓜和南瓜、土豆的,家裡如何能夠養得起那麼些個牲口啊?糧食少,連人都不太夠吃的,如果冇有這些東西,那豬還不早就殺了,那裡能養到現在啊?”雲雪笑笑,雲霖冇經曆過這個,他是不會懂的。
雲霖瞪了他一眼,“本公子冇有進京之前,在這山林裡玩了六七年,我閉著眼睛,都曉得那裡有樹,那裡有坑。傷害?上哪有傷害?你們都跟著一起進山吧,來了也不是讓你們納福的,都跟著進山乾活去。”說著,雲霖就進屋,找了雲震的一件舊衣服換上,然後帶著這些人進山去了。
男孩子們都換好了衣裳,興沖沖的進山去了。而雲雪姐妹,則是在家裡清算明天摘返來的百般菜蔬。
“好啊,那就摘一些唄,醃好了放到前麵的山洞裡,能吃挺長時候呢。”雲雪也想起來了。這個也不費多少工夫,又好吃,多醃一些天然是好的。
“大姐,本年種了這麼多的南瓜啊,能吃得上麼?”雲霖看著園子裡的南瓜,笑著問道。之前韓家也種這些,但是冇有本年這麼多。
“下午還得補綴芥菜,把芥菜醃上。早晨把茄子蒸一下,醃上蒜茄子。明天再把芹菜根和芫荽根甚麼的都洗出來,也都醃上。”雲雪看看了一下,把活都安排開。
韓家的園子裡,除了明白菜和大蔥以外,彆的全都收回來了。院子裡堆了小山一樣金黃色的南瓜,一個個圓滾滾的,看著就奇怪人。都說是瓜菜半年糧,這個一點也不假,客歲要不是有這些東西慘在糧食裡頭混著吃,怕是有很多的人家,都會捱餓的。
雲霓那頭把豆角也都挑好了,嫩豆角挑出了兩大盆,好豆角更多,足足三大筐呢。“大姐,我們本年種的菜太多,如果你的體例管用就好了,那樣還能留著吃一段日子。要不然就是放到山洞裡,怕是時候長了也會爛掉的。那就太可惜了呢。”