瓦罐的蓋子一揭開,頓時全部屋裡都飄著濃烈鮮香的雞湯味,香味裡還飄著如有若無的玉米味道。
等炸完了肉丸子,蘇雪撚了一個嚐了,直呼好吃,“細雨,你也嚐嚐。”她拿了一個遞給灶下的蘇雨道。
肉丸子一共分了三次炸的,實在兄妹二人並冇有做多少,隻是蘇雪說,每次少炸點,纔會受熱均勻,丸子才氣炸的好。
“你等著,我去給你倒碗湯,你嚐嚐是不是味道淡了些。”蘇雪就道。
雞湯並冇有多少,就兩個瘦瘦的雞腿在內裡,那是不能吃的,要等著年夜飯的時候才氣吃的。是以,這一碗雞湯甚是貴重,倆人誰都不肯意吃獨食。
為此,倆人還專門去雜貨鋪子裡買了個刨子,刨子是一塊木板上粘了鐵皮,鐵皮上滿是凸起來的小洞。如許,把藕放在上麵刨的時候,藕就會變成碎末。接下來,隻要把煮熟了的一點兒糯米摻合在藕末裡,糯米還是張大娘給的。再加點鹽,然後切點蔥末出來,使了力量捏碎、糅合,再搓成小巧圓潤的丸子便能夠了。