倆人都想把年過好,想著但願來年又一個好兆頭,是以籌辦的非常豐厚。這時,蘇雪正在炸藕丸子哪!
回了李家莊,張大娘帶著張慧慧持續忙活開了,張老三和李寶久爺兩個也冇閒著,一會兒幫著劈柴擔水,一會兒幫著看火添柴的。一家子人親親熱熱的說著話,彆提多歡樂了。
雞湯湯色淡黃,內裡還漂泊著幾片薑片,倒的時候,順著罐嘴出來了幾粒玉米粒子,光彩金黃,和湯水相映著,更讓人食指大動,蘇雪乃至悄悄地吞了口水。
她又把炸好的丸子擺了一盤。剛擺好,紅燒魚裡的水就滾了,鍋裡直往外冒熱氣。
倆人籌辦的第二個大頭菜,是每家每戶都必備的――紅燒連魚,寄意年年不足,如許菜,是如何都不能少的。
她拿抹布包了瓦罐,從廚裡拿了個碗口淺的飯碗,嘩啦啦地倒了起來。
她還在雞湯裡放了很多老玉米粒子。固然老玉米不好吃,可仍然有著玉米的美味,蘇雪是籌算用玉米提味的。公然,這罐雞湯不負她的心機,光聞著味,都饞的人流口水了。
雞身上,最難熟最難入味的就是雞腿了,以是很多人都做不好。但恰好,幾近每小我都喜好吃雞腿,以是蘇雪就想著,說不定煨出來的雞腿更甘旨呢?
兄妹二人天然又是各自咀嚼了一個,這才接著做其他的菜去了。
這個小哥哥,整日裡像個大人,固然不說,可她曉得蘇雨老是一心想著甚麼時候能像李寶久對張慧慧那樣,能做本身的依托。以是,常日裡老是假裝一副老相,把本身當大人一樣要求,這會兒才透露了賦性。
肉丸子一共分了三次炸的,實在兄妹二人並冇有做多少,隻是蘇雪說,每次少炸點,纔會受熱均勻,丸子才氣炸的好。
蘇雪隻好拿著碗筷又返來了,和蘇雨接著籌辦過年的菜肴。
“細雨,你少放些柴禾,火不能大了。”蘇雪對在灶下添柴禾的蘇雨道。
做完了菜,蘇雪和蘇雨還要拜祖墳去,隻是蘇家的祖墳並不在這,倆人就籌算來路邊燒些紙錢給祖宗,好讓他們在地下也過個好年。
為此,倆人還專門去雜貨鋪子裡買了個刨子,刨子是一塊木板上粘了鐵皮,鐵皮上滿是凸起來的小洞。如許,把藕放在上麵刨的時候,藕就會變成碎末。接下來,隻要把煮熟了的一點兒糯米摻合在藕末裡,糯米還是張大娘給的。再加點鹽,然後切點蔥末出來,使了力量捏碎、糅合,再搓成小巧圓潤的丸子便能夠了。