她不美意義說薑言意煮得不好吃，隻在薑言意催促她給楚言歸和陳國公送疇當年，躊躇道：“這……店主，真要送疇昔？”

薑言意淨完麵，回身去看吐完沙的田螺時，發明一旁的桌子上放了一盒蜜棗紅糖發糕，問劉婆子：“這是彆人送的？”

薑言意非常讚美地點了點頭：“今早就吃螺螄粉和發糕。”

先炸再燉的鴨掌表皮軟爛，極易入味，幾近不消嚼，舌尖一抿，肉就到嘴裡了，膠質感很足。

常日裡白日得去各處鋪子巡查, 凡是有個宴會甚麼的, 還得同商會的人應酬，早晨熬夜看賬目, 每一筆帳都得對上了才氣放心入眠。

暴虐的談吐聽過太多，薑言意倒是不覺得意了，她隻是感覺可悲。

她必必要站得更高，等她說出的任何一句話都是有分量的時候，纔會有更多人聞聲她的聲音，才氣竄改這個期間大多數女性的運氣。

這粉看著是挺好吃的，怎地味道聞起來這麼怪呢？

買賣越做越大, 她陸連續續買了很多鋪子, 麪坊也開到了彆的州府, 各種帳本每天都看得她目炫。

明天做老鴨湯，薑言意把鴨掌留下來了，她用鍋裡剩下的油把鴨掌炸了兩遍，才放入螺螄湯裡一起煮，又放了點糖提醇增鮮。

冷水泡發才氣最大程度儲存米粉的彈性，泡軟的粉條直接淨水下鍋，煮軟後撈進碗裡，淋吊頸好的湯汁，鋪上幾片焯過水斷生的菜葉，臥上切開的鹵蛋，再放進煮得軟爛香濃的鴨掌，綴上酸豇豆、酸筍絲、油炸花生米、腐竹，再添幾段香菜。

泡椒剁碎，酸豇豆和酸蘿蔔切丁，泡發的大黑木耳切絲。

劉婆子笑得合不攏嘴：“是村長家的婆娘一大早拿過來的，說是感激店主您差人來村莊裡收田螺。”

螺螄粉的臭，不是來源於螺螄，而是酸筍。

腐竹是用豆腐皮做的，劉婆子之前傳聞薑言意一行人要來莊子上，事前推了豆腐，順帶起了幾張豆皮。

安少夫人本來籌算住兩天就回安家，何如薑言意燒的菜太好吃，偶然候薑言意看賬時，安少夫人還能跟著學到很多東西，她漸漸也就把回家的事忘到腦後去了。

她站在屋簷下悄悄聽了一會兒, 才折身去廚房。

丟進薑蒜爆香後味兒更甚，放辣椒炒出紅油，倒入酸筍翻炒，緊跟著放入八角、桂皮、白芷、紫蘇等十多味香料，炒出香味來了，才把焯過水的螺絲倒出來持續炒。