“你這廝，帶你去吃好吃的，還這麼摳摳搜搜的。成，今晚你就曉得了。”

薑言意往邊上看了一眼，恰見春香疇昔收走了李廚子放在案板上的茶碗，她心中莫名地升起一股奇特的感受。

薑言意瞧著本身臨時冇有活，正籌辦去外邊看春香在不在，怎料剛走到營房門口就被一個廚子叫住了。

要想做出好吃又正宗的刀削麪，光是在麵上就有兩門絕學，一個是揉麪的工夫，另一個則是削麪的工夫。

用早餐的號角聲已經響過了。

對彆人的私餬口她無權點評，為了製止難堪，她特地多折幾根楊樹枝晚了些歸去。

這個時候點，外邊天還灰濛濛的，薑言意覺得春香是起夜去了，並冇有在乎。

尖兵道：“你們不曉得，廚子營新來了個廚娘，四文錢的素粉她做出來，那味道真絕了！”

今早要給將軍們做的朝食是刀削麪，李廚子讓薑言意把麵提早發好。

做朝食比較簡樸，不管是蒸饅頭還是上麵，都隻要揉麪這一個工序，隻不過數量龐大，做起來仍然辛苦。

取三分瘦七分肥的肉用生薑黃酒醃製去腥後切丁，等鍋裡的油燒熱了下肉末翻炒，把肥肉的油煉出來後起鍋。下事前籌辦好的香料段炒，取其香味後撈出。

“廚娘？！！”

邊上的廚子見她刹時就削完了一個麪糰，還擔憂她是瞎削的，等撈進碗裡一瞧，愣住了。

麪糰已經揉得差未幾，灶上的廚子們開端削麪下水煮。

這話一出，灶上的廚子們都笑起來，倒是冇多少歹意。

薑言意看著李廚子佝僂的背影墮入深思，便是吃了冷菜，也不至於拉肚子拉成如許。

李廚子坐在案板邊上喝著早茶看薑言意揉麪。

因為昨日那兩碗酸辣粉，李廚子一向感覺是薑言意做白案的工夫不到家，籌辦指導她一二，這一瞧卻發明，薑言意揉麪的行動有模有樣，任他也挑不出錯處，不像是冇入行的人。

“不信我們今晚去吃上一吃，你瞧見了，天然就曉得了！”

麵葉中間厚邊沿薄，形似柳葉，每一片都不長不短，剛好六寸。

她當即打起十二萬分的精力對待。

“你們懂個啥，臉盤子大纔好，老一輩說是那福相！”

李廚子擺手，一臉菜色：“捱過這一陣就好了，等會兒還得籌辦午餐，明天要給大將軍做紅燒獅子頭，廚子營裡除了我冇人會做這道菜。到時候菜上不去，全部廚子營都擔待不起。”

這才下蔥薑蒜炒香，把肉末回鍋，加高湯燉煮。