麪糰已經揉得差未幾，灶上的廚子們開端削麪下水煮。

薑言意看著李廚子佝僂的背影墮入深思，便是吃了冷菜，也不至於拉肚子拉成如許。

李廚子這早上隻喝了碗早茶，但那早茶是用大茶壺泡的，廚子營裡其彆人也有喝，申明不是早茶的題目。

刀削麪

麵如果冇揉好，下刀時粘刀不說，還輕易削斷，出鍋的麵葉也欠都雅。

用早餐的號角聲已經響過了。

都說內行看熱烈，熟行看門道，幾個廚子瞠目結舌。

“廚娘？！！”

她四下看了一圈，冇在營房內裡瞥見春香。

趙頭兒也曉得他說的是個題目，一時候焦頭爛額，但還是道：“你前些日子不是教了劉成那小子做這菜麼，你歸去歇著。那小子也是，恰幸虧明天乞假，我找人把他叫返來。”

她掬了兩捧水拍在臉上淨麵，暮秋的淩晨，缸裡的水涼意侵骨，薑言意凍得打了個顫抖。現在這氣候還能勉強姑息，等再冷一些，用這水洗臉怕是得傳染風寒。

今早要給將軍們做的朝食是刀削麪，李廚子讓薑言意把麵提早發好。

其他廚子一想是這個理，歸正那些個百戶都是些粗人，做得再邃密的吃食，到了他們嘴裡也跟豬八戒吃人蔘果似的，嘗不出個好賴。

要想做出好吃又正宗的刀削麪，光是在麵上就有兩門絕學，一個是揉麪的工夫，另一個則是削麪的工夫。

做朝食比較簡樸，不管是蒸饅頭還是上麵，都隻要揉麪這一個工序，隻不過數量龐大，做起來仍然辛苦。

虎帳裡前提不好，很多人都不刷牙，但薑言意有些輕微的潔癖，天然忍不了。

邊上的人嗤之以鼻：“粉有甚麼好吃的，廚子營李頭兒的技術好是好，但得給夠錢才氣吃上有肉的，我們哪有那麼大的家底。”

西州大營現下一共二十萬雄師，大小將領冇有一千也有八百，削麪工夫最好的李廚子現在壞了肚子，要趕著做出這千八百份刀削麪，剩下的廚子們是半點不敢擔擱。

本日劉成告了假，給女人們分派活的是趙頭兒，薑言意自是直接進了營房給李廚子打動手。

一提及這個，那名尖兵就嘿嘿直笑：“昨夜在廚子營吃了一碗粉。”

外邊擺著幾口大缸，內裡的水是給營房的女人們用的，每天都有賣力擔水的將士把水滿上。

尖兵道：“你們不曉得，廚子營新來了個廚娘，四文錢的素粉她做出來，那味道真絕了！”

薑言意點頭。

他們辯論不出個花樣，隻得催促尖兵：“快些說啊老劉，彆賣關子了！”