6. 涼拌芹菜：芹菜 200 克，鹽、油、醋、蒜泥適當。芹菜富含炊事纖維和芹菜素，能夠降落血壓，防備心腦血管疾病的產生。

同時，他還建議患者竄改飲食風俗，多吃蔬菜生果，減少油膩食品的攝取。在醫治過程中，李時珍還與患者開打趣說：“這藥但是我經心配製的，吃了它，你的斑塊就會像被風吹走的落葉一樣消逝不見。”患者聽後哈哈大笑，表情大好，病情也逐步好轉。

李時珍欣喜地笑了：“不消謝，看到患者病癒就是我最大的心願。今後也要多重視身材哦。”

“我比來老是頭暈、頭痛，還常常感到乏力……”男人有些躊躇地說道，“有人說能夠是頸動脈斑塊引發的。”

7. 增加維生素攝取量：頸動脈斑塊患者應增加維生素的攝取量，特彆是維生素 C、維生素 E、維生素 B6、維生素 B12 等。維生素 C 和維生素 E 具有抗氧化感化，能夠庇護血管內皮細胞，防備動脈粥樣硬化的產生；維生素 B6 和維生素 B12 能夠參與同型半胱氨酸的代謝，降落同型半胱氨酸程度，防備心腦血管疾病的產生。

4. 洋蔥炒雞蛋：洋蔥 100 克，雞蛋 2 個，鹽、油適當。洋蔥富含硫化物和前線腺素 A，能夠降落血脂程度，防備動脈粥樣硬化的產生；雞蛋富含優良蛋白質和維生素 B12，能夠保持神經體係普通服從。

“您如何了？”李時珍體貼腸問道。

“李大夫，您快救救我吧！”病人喘著粗氣說道。

病人看著那碗深褐色的藥汁，麵露難色，李時珍卻笑著說：“這藥雖苦，但結果顯著，你就放心喝吧。”病人咬著牙喝下了藥汁，李時珍則在一旁細心察看著病人的反應。過了幾天，病人的症狀較著減輕，李時珍對勁地笑著說：“看來我的《本草綱目》又添了一個勝利的案例！”

病人連連點頭，表示必然會服從李時珍的建議。

頸動脈斑塊的食療原則：

1. 燕麥粥：燕麥 50 克，加水煮粥，每天早餐食用。燕麥富含炊事纖維和β-葡聚糖，能夠降落血脂程度，防備動脈粥樣硬化的產生。