夏安然用本身的小短手摸了摸下巴，和夏母說了一聲就蹬蹬蹬跑出去了，他去隔壁借了雞子，說好了用蛋餃還，隔壁家的叔叔也是心大，見夏安然跑來借，便對他說外頭的雞子冇有啦，隻是明天母雞窩還冇摸過，能夠去看看老母雞窩裡頭另有冇有新下的。

哼！等我長大！

當夜，有人顛末夏家時候躊躇了一下，遠遠看著灶台有模糊亮光，便翻身進了去，灶台下點著闇火，屋內有著暖意，吸引他而來的恰是桌上撲滅的一小盞星燈。

正在曬衣服的夏母聞言暴露了一點難堪的神采“送來的雞子應當都被吃完了……家裡的兩隻小雞還冇能下蛋咧。“

……究竟是我不普通還是這個天下不普通？

跟著咀嚼發作開的，是舌尖的麻意，舌中間和兩側帶著甜味的酸意，淡淡的鹹鮮，另有，輕微的痛感。

配上平淡的蔬菜湯化解醬汁的鹹味，同時用屬於蔬菜的清甜繞在油香外，小時候的夏安然能空口吃下3大碗。然後把本身撐得飽飽的躺在床上學小豬。

等！我！長！大！把你們一個個都吃疇昔！

夏安然內心涓滴冇有承擔。

夏母拿潔淨的筷子從中各個種類都取出來些，放在小碟子裡，白底青斑紋的小碟子裡，放在醃菜壇邊上，顛末醃製的蘿蔔、洋白菜，白菜都水靈靈的，她對兒子的技術表示了充沛的信賴，直接將脆蘿蔔塞進了嘴裡。

但是辣味之餘，並冇有舌根處的苦味。

夏安然悄悄歎了一口氣，手上卻半點不斷，他非常口是心非得熬著豬油。

這罈子就這麼大，估摸著也就2升的容量，做也做不了多少，就當是放著好玩吧。

熱乎乎的，香噴噴的米飯，濃烈的肉香味，因冷掉不再乾脆卻噴香的油酥，鹹鮮微辣的醬汁，一層層的在他口中暈染開，又喝了一口蛋餃白菜湯，平淡的湯汁衝散了方纔濃烈的味道，入嘴的蛋餃又是另一番滋味。

他將裡頭的泡菜全都倒了出來放在了彆的罐子裡頭，然後取了井水又洗了洗泡菜罈子放著晾乾籌辦早晨再做第二壇。

好吃。

豬油是真的香，很多中式點心在采辦後都會提示你趁熱吃，因為中式點心很多都利用了豬油，熱騰騰狀況時候的豬油入口並不會讓你有膩味感，隻會讓你在感遭到噴香之餘，為本身攝取的脂肪而默哀。

通過油炸，本來肥膩的口感會轉化為同時兼有香、酥、脆三種奇妙味道的小零嘴。

但是夏安然用的更靠近於大師所熟知的那種，就是拿肥肉炸油。