田敏顏不是不放心柳葉氏的人,而是人多嘴雜,有些事兒,防備於已然纔是好的。以是,她早就和柳葉氏說好了,醃製鬆花蛋的灰料讓她和柳葉氏的兩個親信媳婦子來調,當然,那配方中的比例多少,也就隻要她和柳葉氏曉得罷了。
田敏顏客氣了幾句,又道:“隻是奶奶,合夥的銀錢,我一時半刻也拿不出太多來,能先付二百兩不?”
兩人齊聲一笑,田敏顏又道:“這鬆花蛋就是經放,捎往京都也是冇題目的,奶奶,京都那邊是如何的?這鬆花蛋可提得上價?”
灰料是早兩天就調配了的,裝在幾個大木盆裡,而那些稻糠,也早就堆在院子裡。
說是小作坊,實在也是辟出一個偏僻的院子來,而製作的工人,則一溜是莊裡頭的媳婦子,有十二個,看模樣都是些渾厚誠懇的。
柳如玉便帶著小筠和一個小廝走了,柳葉氏則對田敏顏說道:“我們去前邊吃茶吧,這也冇我們啥事兒。”
柳葉氏笑得溫婉,嘲弄道:“我還道你臉皮三尺厚,不曉得羞呢。”見她又要惱,便按著她手道:“好啦,好了,不笑你了,說回你剛纔說的,這鬆花蛋製作簡樸,小作坊也不是不作得,隻是人手方麵……”
柳葉氏趕緊看疇昔,她那寶貝疙瘩已換過一身華服緩緩走來,端的是姣美,她又偷眼看去田敏顏,見她眼中隻要讚美,一片開闊蕩的,便也放下心來。
灰猜中的配方很遍及,生石灰、純堿、草木灰、食鹽、水、茶葉微量,除了找純堿比較費事,要到縣城的大雜貨店纔有,彆的的承平鎮都有現成。
田敏顏抿著嘴兒,眸子子一轉,便道:“奶奶可有興趣在京都也弄個如許的小作坊?”
“提及來,是我占你的便宜纔是。”柳葉氏拿帕子掩嘴兒笑。
田敏顏親身樹模了京彩加工的過程,她戴上手套,先是將挑好的新奇鴨蛋給放進灰料裡轉動幾下,如許就使蛋殼大要均勻地塗上一層灰粉。然後取出,再往稻糠轉動幾下,使灰料上麵粘上一層稻糠,用手悄悄擠壓,使其緊固,最後放入事前籌辦好的大瓦甕內,這便成了。
傳聞田敏顏來莊子做那甚麼鬆花蛋,柳如玉也跟了過來,見著風趣,也求了柳葉氏跟著學做了幾個鬆花蛋,彆人小,行動慢,人家做三個,他才做一個,但是卻非常的有耐煩。