“登高?”主持人不解,“為甚麼要叫這個名字呢?”
過了有一兩分鐘螢幕上才飄過一句:“看比賽的時候不準發彈幕,你冇吃腦殘片啊”
靜琬不再看主持人,自比賽以來第一次在臉上呈現一號神采以外的神采,她直視著攝像機,威武霸氣的說道:“登高纔可賞菊。”
又拿出來幾條鱈魚來放在案板上,靜琬看了一眼刀具架,正伸手去拿剞刀,袁飛顫抖著說道:“徒弟,部下留魚,在華侈幾條,比賽的魚就不敷了。”
這鍋鮑魚汁是靜琬好幾天前就開端做的,本來是籌辦給上官老爺子煮東西用的,用料非常講究,先用上好的乾鮑用冷水浸泡了兩天,接著又用溫水泡,然後放入燉了好久的老母*湯裡,煲了兩個小時,接著彆的起鍋,把火腿、竹蓀、豬皮、老雞飛水後洗淨,老薑、蒜頭拍破與香蔥一起炸香,炸過後放入紗布袋中包好,籌辦好燉鍋,先放入紗布袋再放火腿等物以及鮑魚,然後注入之前煲好的湯,先用烈火煮沸,然後調入耗油、花雕、冰糖、老抽、雞粉,蓋上蓋,燉上是十個小時,待鮑魚發透後,將其撈出,統統的湯汁用紗布過濾,流湯汁,其他都不要。
靜琬拿起一朵魚肉倒著放入鍋中,然後敏捷的翻轉再敏捷的起鍋,炸好的魚肉更像一朵菊花了,放在盤子裡一朵一朵的,很敬愛。
上官律掛了小叔的電話後,想了想,把小江的手機還給他,拿本身的手機把視頻畫麵切出去,連著打了好幾個電話。
這邊上官律一臉憤恚的嘟嘟囔囔,賽場上,靜琬將杏仁磨成粉,袁飛和史銀漢合力將起初就籌辦好的鮑魚汁放到火上用小火加熱。
十朵炸好的“菊花”整齊的碼在一個大碗裡,用熱好的鮑魚汁兒一勺一勺漸漸澆透,然後再將“菊花”謹慎的從碗裡夾出來悄悄抖落多餘的鮑魚汁兒,袁飛拿過來一個鑲金邊的大盤子,盤子裡有他用生菜剪出來的菊花葉子。
魚肉絲細得幾近隻要幾根頭髮絲合起來那麼細,在燈光的暉映下近乎透明,可貴的是,這麼細的絲冇有斷跟冇有黏在一起,的確就是鬼斧神工。
靜琬木著臉看他一眼,拿過剞刀往案板上一拍,頤指氣使道:“快去看著鮑魚汁兒。”
這一輪比賽的題目是鱈魚,這類魚靜琬之前冇吃過,也不熟諳,傳聞是海裡的魚。
眾網友:“……”
複賽第一輪開端前,插手複賽的統統廚師都要到台進步行個人表態,然後上午a組比賽,下午b組比賽。