坐公交車遊遍全中國_第81章 舌尖上的福州:炒白果、蟶湯、香煎帶魚、糟鰻、炒雙脆 首頁

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陳瑞在一旁小聲提示:“我們看看有冇有更實惠的套餐,如許既能咀嚼到特性,又能節流點錢。”

他欣喜地說:“家人們,這九重粿的確是舌尖上的‘神仙體驗’!它的口感細緻得像雲朵,味道淡甜微香,就像是舌尖上的‘夢幻之旅’。我感受本身刹時被這甘旨圈粉了,必須給它點個讚!”

“寶子們,看這菜單,的確是‘美食大禮包’,福州炒白果、蟶湯、九重粿、香煎帶魚、糟鰻、炒雙脆,這些美食都是‘寶藏’,我要十足支出囊中,衝鴨!

羅辰、陳瑞和老羅從建寧會館出來,雨後陽光灑在古街的石板路上,羅辰伸了個懶腰,肚子開端咕咕叫。

羅辰靠近一聞,濃烈的魚香和煎製後的焦香異化在一起,讓人垂涎欲滴。咬上一口,外皮酥脆適口,收回“嘎吱”的聲響,內裡的魚肉卻還是鮮嫩多汁,入口即化,鹹香的味道在口中散開,讓人忍不住一口接一口。

(???) (??????)??...

九重粿被端上來時,那精彩的表麵讓人麵前一亮。它被切成了菱形小塊,每一塊都層次清楚,共有九層,好似一座迷你的彩色寶塔。紅、淡黃、白三色相間,色采斑斕卻又搭配得非常調和。大要還插著紅紙製成的三角小旗,好像一個個小衛士保護著這甘旨的糕點。

(∪.∪ )...zzz…

陳瑞也嚐了一口,笑著說:“是啊,這湯很鮮,蟶子也很嫩。”

☆*:.?. o (≧▽≦) o.?.:*☆

緊接著上桌的蟶湯。奶紅色的湯汁在碗中悄悄閒逛,彷彿是一碗經心調製的美酒玉液。蟶子一個個整齊地擺列在湯中,外殼緊閉,偶爾能看到蟶肉在殼內若隱若現,彷彿在向人們揭示著它的鮮嫩。靠近一聞,一股濃烈的海腥味異化著老酒的醇厚香氣劈麵而來,讓人刹時遐想到大海的味道。

羅辰放下筷子,靠在椅子上,閉上眼睛,一臉滿足地說:

羅辰一邊吃一邊對老羅說:“爸,這福州的美食的確太讚了,我感受本身就像一個被美食‘寵壞’的孩子。

老羅淺笑著點頭:“行,那就這麼定了。不過這炒白果啊,之前福州人家做這個,都得用自家種的好米,磨成粉經心製作,那味道才叫一個純粹,現在餐館裡做的,不曉得能不能有阿誰味兒。

香煎帶魚一上桌,那金黃酥脆的外皮就吸引了世人的目光。帶魚被煎至兩麵金黃,魚皮緊緊地包裹著鮮嫩的魚肉,像是給它穿上了一件金色的鎧甲。細心看,魚身上還能看到一些微微焦香的小點,這恰是煎製得恰到好處的標記。

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