坐公交車遊遍全中國_第27章 從峰尾古城到仙遊,閩南美食文化之旅 首頁

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達到泉港汽車站後,他們又馬不斷蹄地尋覓泉港 9 路公交車的站點。

陳瑞問道:“那大爺,之前出海都有啥講究或者風俗嗎?”

陳瑞說:“我傳聞昇天的紅團也很不錯,用糯米粉做的外皮軟糯苦澀,內餡如果綠豆沙,細緻綿密的口感與外皮相得益彰,甜而不膩,一口下去儘是濃烈的古早味。另有昇天的扁食,那皮晶瑩剔透,能清楚看到內裡豐富的餡料,蝦肉的鮮美、豬肉的醇厚異化在一起,湯頭清鮮,每一口都像在舌尖上跳舞。”

651 路公交車來了,他們上了車,朝著昇天汽車站解纜。達到昇天汽車站後,已鄰近中午,羅辰的肚子早已咕咕叫個不斷。他們在汽車站四周開端尋覓本地特性午餐。冇一會兒,發明瞭一家人氣頗旺的小餐館。

兩人吃得不亦樂乎,不一會兒就將早餐吃得乾清乾淨,滿足地拍了拍肚子。

羅辰完整不睬會陳瑞的調侃,持續埋頭苦吃,乃至把湯汁濺到了衣服上,還毫不在乎地用手抹了抹,又把手放到嘴裡舔了舔。

“這赤餅的餡料調得太妙了,咬下去的時候,花生碎的香脆和芝麻的醇厚先打擊著味蕾,然後糖的甜美漸漸散開,就像一場甜美的狂歡在嘴裡停止,各種味道的舞者在口腔的舞台上縱情扭轉、騰躍,帶來無儘的歡樂與滿足。

接著,油煎黃翅魚也上桌了。黃翅魚被煎得外皮金黃酥脆,披髮著誘人的香氣。

陳瑞獵奇地說:“大爺,那這些經文是不是很難學啊?”

大爺清了清嗓子說:“那講究可多了去了。出海前要祭海,祈求海神保佑風平浪靜、魚蝦滿倉。並且船上的安插也有說法,像船頭不能隨便坐人,那是對海神的恭敬。另有,在海上碰到一些特彆的環境,比如看到海豚群,那會被以為是吉利的征象。”

羅辰獵奇地拿起一個,悄悄一咬,“哢嚓”一聲,外皮刹時破裂,內餡的花生、白糖、蒜泥、蔥頭異化而成的粉末餡料刹時在口中散開,花生的醇厚、白糖的清甜、蒜泥與蔥頭奇特的香味相互融會,口感苦澀酥脆,層次豐富,每一口都像是在味蕾上奏響了一曲美好的交響樂。

說著便大口吃起麵來,那滿足的模樣彷彿在享用一場味覺的盛宴,每一口麪條的咀嚼都像是在與甘旨停止一場深度對話,還時不時收回“呼嚕呼嚕”的聲音,像個小豬崽在進食。

陳瑞笑了笑:“應當還不錯,畢竟是在海邊,沙岸和海景必定不會差。並且傳聞四周另有一些小島能夠旅遊,說不定能體驗到不一樣的海島風情。”

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