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冇來之前，在美國，我接管的教誨和看到的訊息，總讓我感覺中國事個很悠遠、很陌生的處所。黌舍裡的汗青課講到中國，大多是陳腐的朝代更迭，給我一種中國還逗留在疇昔，生長很掉隊的印象。訊息報導裡，中國老是被描畫成一小我口擁堵、環境喧鬨的國度，到處都是暗淡的色彩。在飲食方麵，我隻曉得美式中餐裡那些顛末改進、甜膩的味道，像左宗棠雞，底子設想不到真正的中國美食是如此豐富多樣。

7月15日

陳瑞笑著接話：“我碰到過更離譜的，有人問我是不是會用輕功送外賣，我都不曉得如何答覆。”

羅辰看著麵前的豬血化，豬血嫩滑得像果凍，粉乾根根清楚，浸在鮮香的湯頭裡，還裝點著翠綠的蔥花和香菜，他迫不及待地喝了一口湯，“哇，這湯，鮮得我‘喙齒’（福州方言，牙齒 ）都要掉下來了，吃不到好吃的，我感受我都冇力量呼吸啦，美食就是我的氧氣！” 說完，又夾起一塊豬血，悄悄一咬，豬血在口中化開，“太嫩了，這口感，真‘架式’（福州方言，短長、很棒 ）！

陳瑞也插手了對話：“乍一看能夠感覺怪，可隻要嘗一口，你必定會有欣喜。另有這個九重粿，軟軟的，儘是米香，必然得嚐嚐。”

沙克 - 羅德曼盯著麵前的豬血化，內心一陣糾結。在美國，他從未打仗過如許的食品，腦海裡不由閃現出一些奇特的遐想，胃裡也微微出現一陣不適。但看著羅辰和陳瑞吃得津津有味，他又實在按捺不住獵奇心。躊躇再三，他深吸一口氣，謹慎翼翼地拿起勺子，舀起一小勺豬血，送到嘴邊時，手還微微顫抖著。當豬血觸碰到舌尖的那一刻，他下認識地皺了下眉，但是緊接著，那嫩滑的口感和鮮美的味道刹時在口腔中散開，他先是瞪大眼睛，暴露驚奇的神采，隨後豎起大拇指，臉上綻放出光輝的笑容：“哇哦（Wow），和我想的完整不一樣，竟然還挺好吃！這口感，太奇異了！”

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在家做蠣餅腸，起首要籌辦好新奇的海蠣，把它們洗濯潔淨，瀝乾水分。然後調製米漿，用大米磨成細緻的米漿，插手適當的鹽、蔥花和少量小蘇打，攪拌均勻，如許能讓米漿更加疏鬆酥脆。把海蠣裹上一層米漿，放入熱油鍋裡炸至金黃。炸的時候要重視火候，火太大輕易炸糊，火太小則不敷酥脆。比及蠣餅炸好後，夾在酥脆的油條中間，這蠣餅腸就做好了，咬上一口，層次豐富，鮮香非常。”