“先說這道清燉圓魚，此菜選用新鮮元魚製成，配有豬肉，做出來本應是湯美味美，元魚肉嫩綿軟而不膩，但是方纔端上來這盤，元魚不敷新鮮，在分離殼與肉時，粉碎了“裙邊”，燙完後冇有把膜刷淨，吃起來另有些許腥味，再有燉元魚時，湯汁是在滾沸的環境下熬製，成湯渾濁不清，失了“清燉”風味特性。”

當食材擺到劉峰麵前時，劉峰指著元魚和野鴨道：“我們的食材和吳地人家的是一處進的吧，如許的食材如何能做出真正讓門客對勁的菜品。”

“彆在這胡說八道！就你這年紀，曉得如何做這兩道菜嗎？清楚是來找茬，砸我吳地人家的場子的。”禿頂瘦子色厲內荏，大聲對著劉峰大聲喊了起來，中間的門客紛繁停動手中的筷子，將頭轉向這邊。

禿頂瘦子聽完劉峰的話後非常不平，昂起胖大的腦袋說道：“

小胖傻傻的盯著電話，此時正在麪包車上和一個女孩親熱，接到老邁的電話後一陣愁悶。

“哎呦，我當是誰，這不是方主廚嗎？你不好幸虧你的萬國飯店後廚待著，把我叫出來是找茬的嗎？”禿頂瘦子走近後一眼認出了方大頭，想到是他把本身叫出來，非常不快。

約莫過了不到五分鐘，剛纔走的阿誰辦事生急沖沖走了返來，前麵跟著一個穿戴廚師服戴著高高的廚師帽的禿頂瘦子。

“不是他，是我叫你過來的。”劉峰頭也冇抬不快的道。

劉峰指了指桌上的錢，道：“這是飯錢，多餘的不消找了，就幫助你們買好一點的食材吧。”他說完回身往外就走，方大頭心疼的瞅了下本身的錢，邁步跟著走出了吳地人家。

“如何了這是？”禿頂瘦子人還冇到，聲音先傳了過來。

“放那吧先。”劉峰表示小胖將東西放在地上。

兩人打車回到萬國旅店，到了廚房後，劉峰當即對方大頭道：“幫我籌辦做剛纔那兩道菜的食材，我要親身做來嚐嚐。”

“好。”方大頭應了一聲就去籌辦了。

萬國飯店。

“老邁，您找我？”電話那頭傳來小胖的聲音。

“如何？剛纔你說菜做的味道不對，我親身又將兩個菜品做了一遍，此次另有甚麼題目嗎？”

劉峰用筷子夾起一塊鴨肉放到鼻子前聞了聞，搖了點頭，續道：“但是你這道菜吃起來肉倒是爛，蔥結和薑片的味道並冇有進入菜中，如果我冇猜錯的話，你是為了彌補鴨肉肉質的不敷，用心焐到八成熟後才插手蔥薑，這才導致味道上的完善，我說的對嗎？”