正在世人在包間當中氛圍活潑的一邊談天，一邊時不時嚥著口水等候美食到來的時候。

至於頭湯的話，螺頭燉花膠必然是各位不能錯過的，這道湯有滋陰養顏為首要服從，取美國大螺頭與大塊完整的初級花膠作為熬湯的質料，湯底以老雞、瘦肉加礦泉水一起燉6個小時。”

陳赤赤對於頭盤和頭湯都不在乎，而是看著菜單上麵主菜類，嚷嚷道：“譚大廚，那主菜呢？我要吃肉，最好先容有肉吃的！”

三道主菜，就彷彿在報告一個簡樸的小故事，從平平的開首，到欲罷不能的中段，到最後充滿極致反差的結局。

他的話如同高山一聲驚雷炸響，讓在場的人一時候都愣住了，不知作何反應好。

“好的。”

第一道是鬆露和牛禮品盒，精選澳洲8級和牛，煎至7分熟，淋上黑鬆露醬，少量金箔，用菜膽配菜裝盤，這是一道真正的大菜，非常合適陳赤赤的要求。

譚世業微微一躬身道了一句“請各位稍等”後便退出包間，將他們點的菜單教到辦事台掉隊了後廚，他決定統統的菜都要親身完成。

葉洛看著琳琅滿目標菜單，上麵的菜色五花八門，但無一例外都非常誘人，那擋不住的香味彷彿穿透菜單圖片鑽入鼻子，光是看圖片都讓他口水分泌加快。

唰唰唰～第一時候拿筆加上這四道菜，然後扣問道：“你們需求來一支葡萄酒嗎？我們這裡有窖藏的02年羅曼尼·康帝。”

“頭盤的話向你們昌大先容我們的四寶夾心。這是一道多款前菜搭配的豐富頭盤。配角是一款層次豐富的夾層菜，最下為麪餅，向上順次是黃瓜條、甜麪醬、乳豬肉、炸腐皮、黑毛豬叉燒、芒果，最上層是乳豬皮；中間的配菜是老醋黑木耳和四角豆；中間還配放一個金桔咕咾肉。吃的時候先以乳豬皮夾著芒果來吃，然後吃叉燒，一層層地吃下去。黑木耳與四角豆交叉來吃，鮮爽能夠幫忙清口去膩，是很講究手工和各食材搭配的頭盤前菜，也是每位到店客人必點的菜式之一。

“我籌算投拍一部電視劇。”葉洛俄然正色道。

亂花漸入迷人眼，淺草才氣冇馬蹄。

譚世業一口氣就給他們先容了頭盤和頭湯，不得不說他不但廚藝了得，辯才也是相稱高超的，簡簡樸單幾句話就將一道菜的特性全數論述出來，讓客人能夠立馬體味到這道菜。

譚世業點了點頭，然後開端侃侃而談：

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