金黃色的魚肉蘸著醬汁入口，在與味蕾打仗的一刹時，夏若雪瞪大了眼睛。特製醬汁無以倫比的味道在舌尖遊走，咬開魚肉外包裹著薄薄一層焦脆的金色麪粉，內裡魚肉滑嫩多汁，肉質既有桂魚特有的細嫩爽滑，又不是入口即化，反而有些韌性。

“除非，你再給我做一盤，我能夠兩盤一起付，或者我出雙倍的錢，不然我就不付錢。”夏若雪嘟著嘴耍惡棍。固然一千多塊錢買一道菜確切太貴了，但是如果是如許奇異的美食，她完整情願花一千多塊錢，那些酒菜上動輒幾萬，幾十萬的消耗，跟這道菜比起來，底子不能稱之為菜。

“快付錢去！”淩小軍完整被這個吃貨打敗了，冇好氣的說。

“就一盤不可嗎？弄一條小一點的魚還不可。”夏若雪還不斷念。

夏若雪鬆開淩小軍的手臂，一臉難堪，“你說的每天隻能做一道菜，另有代價是被人的十倍這個前提是吧。”

“除非。”夏若雪欲言又止。

“啊？”淩小軍有點不測。

“那也太貴了，我不付。”

不一會工夫，一大盤鬆鼠桂魚已經隻剩下魚頭和尾巴了，夏若雪用筷子將盤子上最後一點醬汁刮潔淨，仍舊依依不捨看著眼估計連洗都不消洗的盤子。

夏若雪昂首看了看淩小軍，俄然眉毛微微鎖起，眼睛睜的大大的，憋著小嘴，滿臉祈求的說：“能再給我做一盤嗎？太好吃了。”

還好這傢夥冇看到，夏若雪穩了穩情感，又將目光轉向桌上的鬆鼠桂魚。迫不及待的再去夾。

淩小軍看著夏若雪閃閃發亮的眼睛，“我早說過了，食材都是有生命的，而我則是要保持它的生命力。好了，你的題目時候結束了。”

“抱愧，這是我的原則，並且明天是我第一天上班，老闆還冇肯定要我呢。”淩小軍照實答覆。

“1480。”淩小軍早就算好了，按照魚的分量，這道菜普通代價是148，十倍就是1480。

“不可。”

“大姐，你是老闆啊，你又不下廚，問這麼多乾嗎？”淩小軍對夏若雪的求知慾有點無語。

“這麼貴，你開黑店啊。”夏若雪一聽代價，頓時叫了起來。

“我恐怕冇法承諾。”

“大姐，我早說了，我的代價是彆人的十倍。”

淩小軍從速打斷夏若雪，“你問這些乾嗎，歸正奉告你了你也做不出來，至於魚肉的韌性，鬆鼠桂魚的改刀體例是菱口花刀，而我在利用這個刀工的同時，按照魚肌肉的紋理，采取順紋切，讓魚肉不會斷裂，整條成型，以是烹製後，比普通的魚肉有韌性。彆的，真正的鬆鼠桂魚的醬汁都是廚師本身烹製的，可不是弄點番茄醬就完事了，刀工夠細，夠均勻，醬汁天然比一整片那種輕易入味。”